讓你美麗動人的微量元素

時間：2020-01-05作者：山東東盛電子儀器有限公司瀏覽：461

每日攝入適當(dāng)?shù)奈⒘吭啬茏屇阕兊幂^美麗動人！
它們是占我們身體總重量萬分之一以下的微不足道者。但是量微不敢小看，無論多了、少了，它們都要發(fā)脾氣，讓我們病痛。所以，須得小心為上，謹(jǐn)慎相處。
鋅(Zn)--促進(jìn)大腦發(fā)育、維持性能力
如果你有以下情況，可能鋅缺乏：對什么都沒有食欲，吃什么都不香，味覺減退，跟 
 
著會有口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作、甚至引起肝脾腫大。視力下降、毛發(fā)枯燥，痤瘡、粉刺較多，也與鋅元素缺乏有關(guān)。
人體內(nèi)含鋅2-3克，廣泛分布于全身組織，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有50多種酶含鋅或與鋅有關(guān)。它會成全味覺，有了鋅的加入，你能充分品嘗到食物的美味；它能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，讓寶寶長高長壯；鋅與大腦發(fā)育和智力有關(guān)，美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，聰明、學(xué)習(xí)好的青少年，體內(nèi)含鋅量較高。
特別需要補(bǔ)鋅的人群：
1.懷孕和哺乳女性。鋅促進(jìn)大腦和身體的發(fā)育，可以幫孩子提高智力。
2.孕力下降的男性。鋅激發(fā)精子活動，缺鋅會造成精子活動力下降。
如果你有以下情況，可能鋅過多：鋅會抑制鐵的吸收，如果鐵攝入正常卻發(fā)生缺鐵性貧血，就是鋅在起壞作用；血脂高是另一項(xiàng)鋅過多的可能。
每日適合量：成人為每天15mg，孕婦和乳母20mg
含鋅食物：
海牡蠣含鋅較豐富，每100克海牡蠣肉含鋅**過100mg，其他食物以每100克為單位，肉類、肝臟、蛋類含鋅2-5mg，魚及一般海產(chǎn)品含鋅1.5mg，奶和奶制品含鋅0.3-1.5mg，谷類和豆類含鋅1.5-2.0mg。
鐵(Fe)--促進(jìn)造血
如果你有以下情況，可能鐵缺乏：面色晦暗無光、皮膚萎黃，這是貧血較直接的影響，跟著因?yàn)槿砉┭蛔銜鹱⒁饬Σ患小⑷菀灼?、運(yùn)動時感到氣短、抵抗力下降、易感染。
成年人體內(nèi)含有4-5克鐵，70%存在于血紅蛋白、肌紅蛋白和一些酶中，其余30%為儲存鐵，主要儲存在肝、脾和骨髓中。鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一。血紅蛋白重組可以使人精神百倍，渾身有力氣。
如果你有以下情況，可能鐵過多：血液化驗(yàn)報告鐵蛋白濃度過高。過剩的鐵會促進(jìn)自由基形成，損害動脈壁細(xì)胞，損傷心肌。血液中鐵蛋白濃度每上升1%，心臟病發(fā)作的危險性就會提高4%。當(dāng)血液中鐵蛋白濃度達(dá)200mg/L時，心臟病發(fā)病率會高出3倍。
每日適合量：成年男子12mg，女性18mg，孕婦和乳母28mg。
含鐵食物：
常用食品中紫菜含鐵量較多，以100克為單位紫菜含鐵46.8mg，蝦皮含鐵16.5mg，海蜇皮含鐵17.6mg，黑芝麻含鐵26.3mg，黑木耳含鐵11.9mg。
補(bǔ)鐵提示：
1.除患缺鐵性貧血癥的人之外，其他人應(yīng)避免補(bǔ)充鐵劑，日常補(bǔ)鐵吃含鐵食物就可以了。
2.可以選擇動物性食物，如肝臟、動物血、肉類和魚類。動物性食物中所含的鐵為血紅素鐵，能直接被腸道吸收，植物性食品中所含的鐵**先在胃酸作用下，成為亞鐵離子，才能被腸道吸收。
3.少喝茶和咖啡。茶和咖啡中含有能使鐵沉淀的鞣質(zhì)，不利于鐵吸收。
銅(Cu)--造血助理
如果你有以下情況，可能銅缺乏：貧血，容易出血，皮下經(jīng)常青一塊紫一塊的；情緒不穩(wěn)定；體內(nèi)黑色素不足，皮膚白化，頭發(fā)變黃，不能耐受陽光親吻，否則出現(xiàn)皮膚曬傷或過敏。
正常人體內(nèi)含銅100-200mg，約50%-70%的銅存在于肌肉及骨骼內(nèi)，20%存在于肝。銅并不直接參與造血，但銅是鐵的助手，在鐵參與形成血紅蛋白的過程中，銅起著關(guān)鍵性作用。
特殊需要補(bǔ)銅的人群：
1.女性。銅與皮膚的彈性、潤澤密切相關(guān)，缺乏時會引起皮膚干燥粗糙、面色蒼白、*力下降，甚至影響今后的生育能力。
2.長期失眠者。缺銅會使內(nèi)分泌系統(tǒng)處于興奮狀態(tài)而導(dǎo)致失眠。
如果你有以下情況，可能銅過多：銅過多較有可能滯留在體內(nèi)3個器官：肝臟，出現(xiàn)慢性活動性肝炎；腦部，出現(xiàn)運(yùn)動失調(diào)和帕金森氏綜合征；腎臟，出現(xiàn)蛋白尿、血尿。
每日適合量2-3mg
含銅食物：
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家報告，豬肝含銅量較高，每100克含銅達(dá)2.5mg，其次為芝麻，每100克含銅1.68mg，芋頭每100克含銅1.29mg。
碘(I)--調(diào)節(jié)體內(nèi)熱代謝
如果你有以下情況，可能碘缺乏：成年人發(fā)生甲狀腺腫，胎兒和嬰幼兒出現(xiàn)全身發(fā)育不良、身體矮小、智力低下。
人體內(nèi)含碘20-50mg，其中70%-80%存在于甲狀腺內(nèi)。碘是合成甲狀腺素的重要物質(zhì)，甲狀腺素在促進(jìn)人體生長發(fā)育和調(diào)節(jié)新陳代謝方面功勛**。
特殊需要補(bǔ)碘的人群：
孕婦。胎兒靠母體供給碘而合成自身所需的甲狀腺素，母體缺碘，胎兒就會因缺碘而早產(chǎn)、流產(chǎn)，或者影響大腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
如果你有以下情況，可能碘過多：很少會有碘過量，除非誤服碘劑，出現(xiàn)厭食、惡心、乏力、頭暈、失眠。
每日適合量：成人每日150微克，孕婦乳母需適量增加
含碘食物：
現(xiàn)在食鹽普遍加碘，如果每天吃鹽5克，可攝入碘180微克，就能保證人體對碘的生理需要量。含碘量較高的是海帶，每個月吃一兩次就可以滿足身體需要。
硒(Se)--抗氧化、提高*力
如果你有以下情況，可能硒缺乏：硒在體內(nèi)是一種保健元素，攝入量低，相應(yīng)器官例如腸道、**腺、乳腺、卵巢、肺的癌癥及白血病發(fā)病率就會高。世界上富硒地區(qū)很少，任何人都可能缺硒，硒過量不太可能。
人體內(nèi)硒的含量約14mg-21mg，以肝、胰腺、腎中的含量較多。由于硒可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，防治肝病及癌癥，已儼然成為一種多功能的營養(yǎng)品，號稱可以延緩衰老、延年益壽。同時硒還是重金屬的*劑，能與鉛、鎘、汞等重金屬結(jié)合，使這些有毒的重金屬不被腸道吸收而排出體外。
特殊需要補(bǔ)硒的人群：
所有人群。因?yàn)槲覈?2%地區(qū)缺硒，所以我們每個人基本都需要補(bǔ)硒。對健康人可以強(qiáng)化*力，對兒童可以保護(hù)眼睛，對中老年人可以減少疾病。
每日適合量：7歲以上的人群每日50微克
含硒食物：
蛋類含硒量多于肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定于當(dāng)?shù)厮林械奈?，例如湖北恩施、陜西紫陽都是高硒地區(qū)，那里盛產(chǎn)的富硒茶可以用來補(bǔ)硒。
氟(F)--預(yù)防齲齒、骨質(zhì)疏松
如果你有以下情況，可能氟缺乏：易生齲齒，骨質(zhì)疏松。
成人體內(nèi)含氟量在2.6g左右，主要在骨骼、牙齒、指甲、毛發(fā)中。氟的重要性在于參與鈣磷代謝，從而增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度，也參與牙釉質(zhì)的形成，在牙齒表面形成保護(hù)層，提高牙齒的強(qiáng)度，增強(qiáng)牙釉質(zhì)的抗酸能力。氟對細(xì)菌和酶有抑制作用，可減少由于細(xì)菌產(chǎn)生的酸，有利于牙齒的防齲作用。
如果你有以下情況，可能氟過多：骨密度增加，牙齒釉質(zhì)有白堊色或黃色斑點(diǎn)。
每日適合量：3-4mg
含氟食物：
飲水是氟的主要來源，衛(wèi)生部規(guī)定飲水中氟含量應(yīng)在1.5mg/L以下。水中氟含量因地區(qū)及水源情況而不同，分為高氟地區(qū)和低氟地區(qū)。我國京、津、冀、豫、魯、晉、陜、甘、寧、東北三省及內(nèi)蒙古部分地區(qū)是高氟區(qū)(每升水中含氟量**過1.5mg)。高氟地區(qū)的水源會進(jìn)行降氟處理，同時人們也要減少氟的攝入量。在東南沿海的低氟地區(qū)，飲水會進(jìn)行氟化，大家也要多吃海魚、多喝茶以增加氟的攝入。
補(bǔ)氟提示：
1.氟是雙刃劍，有益有害的分界點(diǎn)很接近，每升水中含1mg氟可以預(yù)防齲齒，如果含氟量到2mg，就會出現(xiàn)氟斑牙了。
2.三歲以下兒童不要用含氟牙膏。兒童牙膏的含氟量比成人的低，兒童不要與成人混用一種含氟牙膏，尤其對那些含漱技巧還掌握得不是很好的孩子。
3.世界衛(wèi)生組織**，兒童含氟牙膏的含氟量在500-600mg/kg，成人的在1100mg/kg，我國含氟牙膏的總體含氟量一般在1400-1500mg/kg?，F(xiàn)在已有部分商家在產(chǎn)品包裝上注明了牙膏的用量，我們每天接觸的水、牙膏、茶葉中的含氟量已經(jīng)足夠身體需要，不需要再額外補(bǔ)充。
鉬(Mo)--**
如果你有以下情況，可能鉬缺乏：心肌缺氧引起心悸、呼吸急促；尿酸排泄減少，形成腎結(jié)石和尿路結(jié)石。
成人體內(nèi)含鉬9mg左右，分布于全部組織及體液中。鉬是某些酶的重要成分，阻擋**的形成，具有**的作用。
特殊需要補(bǔ)鉬的人群：
1.營養(yǎng)不良、近期被嚴(yán)重灼傷或受了外傷的人。
2.血中銅含量過高的人。銅和鉬相互抑制，血銅高可通過補(bǔ)鉬來化解。
如果你有以下情況，可能鉬過多：痛風(fēng)、關(guān)節(jié)痛或畸形。
每日適合量：150微克
含鉬食物：
鉬廣泛分布于各種食物中，動物肝腎、豆類、谷類食物中含量較多，較多的是牛腎，每100克牛腎約含鉬100微克。
錳(Mn)--合成多種酶
如果你有以下情況，可能錳缺乏：神經(jīng)衰弱，出現(xiàn)煩躁不安、失眠；化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)體內(nèi)胰島素下降，進(jìn)而糖利用率下降，血糖過高；影響骨骼生長發(fā)育，帶來骨質(zhì)疏松。
正常成人體內(nèi)含錳12-20mg，分布于一切組織。錳能促進(jìn)骨骼發(fā)育，激活多種酶，使食物充分消化吸收，能解除疲勞，增強(qiáng)記憶力，能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。它不僅可以促進(jìn)人體骨骼的正常發(fā)育，也可維持正常腦功能。
特殊需要補(bǔ)錳的人群：
1.時常頭暈眼花、精神恍惚、記憶力不好的人。
2.喝大量牛奶、喜歡肉食、不愛吃水果蔬菜的人。
如果你有以下情況，可能錳過多：錳在體內(nèi)過多很少見，只有長期和錳接觸的特殊產(chǎn)業(yè)人群體內(nèi)才會出現(xiàn)，引起頭痛、頭暈、跌倒、說話口吃。
每日適合量：2.5-5.0mg
含錳食物：麥麩、*等植物性食品含錳較多但吸收率低，動物肝、腎、魚類中錳的吸收率高但含量低。比較起來，茶葉頗具優(yōu)勢，1杯濃茶含錳量高達(dá)1mg，每天喝3杯即可補(bǔ)足需要。
  

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  詞條說明

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