大白菜中的微量元素

時(shí)間：2012-12-07作者：山東東盛電子儀器有限公司瀏覽：312

大白菜是中國人較喜愛的蔬菜之一，微量元素檢測儀在中國，大白菜的歷史已經(jīng)十分悠久了。人們對(duì)大白菜的喜愛已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)其他蔬菜無法比擬的程度，比如說“玉白菜”的出現(xiàn)就是一個(gè)很好的實(shí)例。大白菜之所以這么受歡迎不僅因?yàn)樗拿牢?，還因?yàn)樗臓I養(yǎng)。

    大白菜，又名黃芽菜、膠菜、白菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，價(jià)格低廉，便于儲(chǔ)存，是人們的冬季家常菜。除含有豐富的維生素、糖類、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵以外，還含有鋅、鉬等微量元素。民間諺語說得好，“魚生火，肉生痰，白菜蘿卜保平安。”老百姓常說“百菜不如白菜”，故白菜素有“百菜**”之美稱。
　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大白菜味甘，性微寒，具有通利腸胃、養(yǎng)胃生津、寬胸除煩、利尿通便、清熱*、解酒消食、和中止嗽、下氣之功。大白菜吃法繁多，煮菜、煮根、榨汁、炒熟均有很好的保健作用。大白菜還可以做成許多富有地方特色的菜式，如醋溜白菜、爛糊肉絲、大白菜燒肉丸子、白菜粉絲燉肉圓、栗子燒白菜、辣白菜、泡菜、白菜海米煲/blogger/post_read.asp?BlogID=3865745&PostID=48701482白菜咸肉煲、鮮奶白菜湯、白菜豆腐湯、如意白菜卷、白菜肉糜餃等等。較有能者，有將此菜做成一桌色香味形俱佳的“白菜宴”的呢！


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• 詞條

  詞條說明

• 準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充哪些微量元素

  ?一、人體中的元素： 人體是由60多種元素所組成。微量元素分析儀根據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同，可分為宏量元素(常量元素)和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為宏量元素;凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素(鐵又稱半微量元素)。微量元素在人體內(nèi)

• 櫻桃中的微量元素鐵

  ?女性為什么會(huì)患上缺鐵性貧血呢？ **，這是由生理特點(diǎn)決定的：微量元素分析儀青春期女孩生長發(fā)育旺盛機(jī)體對(duì)鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)鐵的需要量也大大提高。老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生。 其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因。因此

• 我們的眼睛需要什么？

  研究表明，近視的人數(shù)已經(jīng)節(jié)節(jié)高升，10個(gè)大學(xué)生，就有**過一半的人是近視眼。我們?cè)撛趺幢Ｗo(hù)我們的眼睛呢?到底我們的眼睛需要什么呢?? 合理的營養(yǎng)可以增強(qiáng)眼睛的抗病能力，保持健康。那么，眼睛喜歡“吃”什么呢? 微量元素 微量元素其中有4種對(duì)眼睛的影響重大。鋅能增大視覺神經(jīng)的敏感度，不足時(shí)，錐狀細(xì)胞的視素質(zhì)合成就會(huì)出現(xiàn)障礙，從而影響辨色功能，食物中牡蠣含鋅量較高，肝、奶酪、花生等也是鋅的豐富

• 微量元素釩可以降低血壓

  ? 釩可以降低血壓，微量元素分析儀作為人體必需的微量元素，釩的缺乏可能照成骨骼牙齒發(fā)育緩慢，容易引起心血管疾病。平時(shí)我們食用的禽、畜肉和貝類中釩的含量較高。 ???? 具體來說釩在人體中具有以下幾種功效： ???? 1.防止因過熱而疲勞和中暑； ???? 2.促進(jìn)骨骼及