UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)產(chǎn)品說明

時(shí)間：2020-01-05作者：上?？苿跈C(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：737

UHT滅菌機(jī)采用螺旋式雙套盤管結(jié)構(gòu)，對(duì)物料進(jìn)行高溫瞬間滅菌，既殺滅物料細(xì)菌，又不破壞風(fēng)味和營養(yǎng)**。UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)適用于乳制品、飲料、豆奶、酒類、調(diào)味品、藥液等流體物料的滅菌。

UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)分類

1、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱；

2、按材質(zhì)分為：SUS304不銹鋼、SUS316L不銹鋼；

UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)工作原理

**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)原理主要分為直接和間接加熱兩種，其中直接加熱中有蒸汽吹入物料式和物料吹入蒸汽式兩種（無鍋爐用戶也可選用電加熱**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)），而間接加熱的又分為管式滅菌機(jī)和板式滅菌機(jī)。管式**高溫滅菌機(jī)，即我們通常稱為瞬時(shí)**高溫滅菌機(jī)因其在乳品、飲料、酒類、冰淇淋、果汁及醬油等流體食品中廣泛應(yīng)用，且具有其它設(shè)備無可比擬的優(yōu)越性，得到食品行業(yè)生產(chǎn)廠家使用的青睞。

一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度**65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)**較高溫度，正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在洗滌時(shí)全部開啟，循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用**。

UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)用途

UHT采用盤管結(jié)構(gòu)，*、節(jié)能、操作簡單。由于物料受熱時(shí)間較短，營養(yǎng)損失很小，廣泛應(yīng)用于鮮乳、果汁、飲料、豆奶、鮮奶、棒冰、冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類、流體藥物等液體物料的瞬時(shí)滅菌和殺菌，既殺滅物料細(xì)菌，又不破壞風(fēng)味和營養(yǎng)**，也可以用于流體物料的滅菌。由于物料受熱時(shí)間較短，營養(yǎng)損失小。如與高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)配套使用，還可用于高粘度物料的滅菌。

 

UHT**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)特點(diǎn)

1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間較短。

2、由于受熱時(shí)間短可獲得**產(chǎn)品。

3、由于采用**高溫滅菌，故滅菌效果特佳。

 4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。

   5、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果，故蒸汽消耗量小。

 

**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)資料敬請(qǐng)垂詢13816748678或登錄上?？苿跈C(jī)械設(shè)備有限公司網(wǎng)址：

 

**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)用途：

 

**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)工作原理：

 

**高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)廠家：

 




點(diǎn)圖進(jìn)入相冊(cè)

上?？苿跈C(jī)械設(shè)備有限公司專注于夾層鍋,殺菌鍋,過濾器,換熱器,罐類,攪拌罐,泵,CIP清洗系統(tǒng)等等

• 詞條

  詞條說明

• 殺菌鍋分類及操作注意事項(xiàng)

  殺菌鍋適用于食品加工工藝殺菌工序，在大多的食品企業(yè)殺菌的很關(guān)鍵的一步。殺菌鍋是為延長食品的保存期，需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。食品行業(yè)普遍所用的殺菌設(shè)備較多的是GT7C型臥式殺菌鍋。也屬于是通用設(shè)備的基礎(chǔ)之上。? 殺菌鍋結(jié)構(gòu)由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組

• 反應(yīng)釜用途及結(jié)構(gòu)形式

  反應(yīng)釜 用途： 反應(yīng)釜廣泛應(yīng)用于石油、化工、橡膠、農(nóng)藥、染料、醫(yī)藥、食品，用來完成硫化、氫化、烴化、聚合、縮合等工藝過程的壓力容器，例如反應(yīng)器、反應(yīng)釜、分解鍋、聚合釜等。 結(jié)構(gòu)形式 ◆? 反應(yīng)釜由釜體、釜蓋、夾套、攪拌器、軸封裝置、傳動(dòng)裝置、支承等組成； ◆? 材質(zhì)：一般有不銹鋼、碳錳鋼、鋯、鎳基（哈氏、蒙乃爾）合金及其它復(fù)合材料； ◆? 制造結(jié)構(gòu)：可分為開式平蓋式

• 攪拌夾層鍋在雞肉丸的工藝作用

  1、原料肉的選擇：選擇來自非疫區(qū)的經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)檢合格的新鮮（凍）去骨雞肉和適量的瘦豬肉作為原料肉。由于雞肉的含脂率低，加入適量含脂率較高的豬肉，可提高產(chǎn)品口感和嫩度。解凍后的雞肉需仔細(xì)修凈雞皮、去凈碎骨。豬肉也需剔除軟骨、筋膜等。? ?2.配料及調(diào)味：雞肉60kg,豬肉40kg,洋蔥28kg,大豆蛋白2kg,雞蛋3kg,淀粉6kg,食鹽lkg,大蒜lkg,生姜500g,磷酸鹽15

• 冷熱缸結(jié)構(gòu)及操作規(guī)程

  冷熱缸（又名老化缸），具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)． 冷熱缸廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的**設(shè)備，冷熱缸特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。 冷熱缸結(jié)構(gòu): 冷熱缸由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計(jì)等組成。 1、內(nèi)膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。 2、中層夾套：采