舌尖上的三明華南較好的烹飪學校是哪家?三明較好的烹飪培訓學校

時間：2012-06-11

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5月11日晚，面點班的學生進行的是經(jīng)典中式面點的學習：蔥油餅，小籠湯包。小籠湯包湯汁鮮美，蔥油餅香脆可口，都是非常受歡迎的風味小吃。這兩道小吃由于其做法相對簡單、易學而深受很多人的喜歡。經(jīng)過理論課的學習后，學生們跟著**烹飪培訓學校伍老師就來到廚師實訓室進行操作。興奮的學生們在操作前對前來觀看的其他班學生一本正經(jīng)地說道：“你知道小籠包和小籠湯包有什么不一樣嗎？因為小籠湯包多了一個湯字。”實訓室頓時一陣笑聲，學生們興致勃勃地等待著制作這兩道風味小吃。操作前的準備工序中學生們都非常積極，洗蔥、洗肉，準備盤子、蒸籠，來回忙碌著。等一切材料準備好，操作就正式開始了。伍老師的雙刀**剁肉讓很多學生看得一愣一愣的，不少學生模仿起老師的動作。一女生說：X06舌尖上的三明華南較好的烹飪學校是哪家?三明較好的烹飪培訓學校“伍老師要求非常嚴格，做陷的肉需要剁得很細時，他就要求一定要剁到達到要求。”和面過程中，用多少面，加多少水，都有一定的比例，學生們則仔細地一一記下。和好面，接下來開始搟皮了，這一步非常關鍵。搟皮看起來很簡單，可要搟出質量比較高的皮可不是一件簡單的事。小籠湯包的皮既要搟得薄，又不容易裂，對很多學生來說是一件比較困難的事。一男生剛開始自信滿滿的，想露一手給大家瞧瞧，可沒想到那小面團怎末也不聽話似的，在他手中翻來滾去愣是沒搟出一個型來，很不好意思地退了下來。后來，在**烹飪培訓學校伍老師手把手的教授下，這男生才重新上陣，慢慢地，搟出一張還不錯的皮。在捏小籠包的時候，很多沒有任何經(jīng)驗的學生由于手法不正確，捏出來的小籠包奇形怪狀，有的甚至開口出都沒捏緊。**烹飪培訓學校伍老師微笑著指著一個小籠包說道：“這個下鍋肯定會裂開，”隨后拿起一小塊面團，從搟皮、放陷兒、捏口等細致地給學生又操作了一遍。學生們認真觀看后再次演練了一遍，多數(shù)都能捏得有板有眼了，個別學生的功夫還非常到家，捏出來的小籠包形狀漂亮，引得其他學生跑來觀摩，嘖嘖稱贊。經(jīng)過兩個多小時的制作，兩道風味小吃新鮮出爐。學生們吃著自己親手做的小吃，有說有笑地走出廚師實訓室。烹飪廚師培訓，選擇**廚師學校——華南**烹飪培訓學校。

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