盤點(diǎn)食物里的“排毒高手”

時(shí)間：2018-09-12作者：寧陜國圣農(nóng)業(yè)科技有限公司瀏覽：234

近些年來，“排毒”成為一個(gè)流行詞匯。其實(shí)，從嚴(yán)格意義上來說，排毒并不是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)用語，并且至今沒人能很明確地表述這個(gè)概念。但合理的膳食可以減少體內(nèi)代謝廢物和腸道發(fā)酵毒素的產(chǎn)生，可以提高人體的解毒功能，同時(shí)還能減少人體對一些毒素的吸收，促進(jìn)其從腸道排出。因此，從這個(gè)角度來說，食物中有一些“排毒高手”

綠葉菜
多項(xiàng)研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學(xué)物，有利于減少污染物的吸收，促進(jìn)它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、*、茼蒿、芹菜、油麥菜等。

海 帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質(zhì)可以與食物中的致癌物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。

木 耳
木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

燕 麥
燕麥當(dāng)中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質(zhì)結(jié)合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對于降低血糖、預(yù)防高血脂等都很有幫助，也能促進(jìn)食物中的污染物排出。

西蘭花
除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于*體內(nèi)毒素，從而減小腎臟負(fù)擔(dān)，并且有助預(yù)*癥。

胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。除了具有護(hù)眼作用外，維生素A還能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿卜中的膳食纖維還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。

黃 瓜
黃瓜中含有豐富的膳食纖維，對促進(jìn)腸蠕動、加**泄有一定作用。其所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，從而排出毒素。此外，黃瓜還有利尿作用，能清潔尿道，有助腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。

南 瓜
南瓜里豐富的果膠能促進(jìn)潰瘍部位的愈合，“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬物質(zhì)，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害。

香 菇
研究發(fā)現(xiàn)，香菇中含有的真菌多糖是*活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對**產(chǎn)生*力，抑制**細(xì)胞生長。此外，香菇中的真菌多糖不僅能提高*力，還可以有效提高人體抗污染能力。

香菇粉、香菇多糖、黃瓜粉、黃瓜籽粉

南瓜膳食纖維、南瓜粉、葉綠素

胡蘿卜素、海帶多糖、木耳膳食纖維

燕麥膳食纖維粉、胡蘿卜粉、β-胡蘿卜素

復(fù)合真菌多糖、香菇提取物


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