食品的概念

時(shí)間：2021-11-13作者：天津貝克企隆展覽服務(wù)有限公司瀏覽：431

2022年10月24-26日




食品的概念

根據(jù)《食品安全法》，我國(guó)的食品類別可劃分為普通食品與特殊食品兩大類。其中，特殊食品包括保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。嬰幼兒配方食品（嬰幼兒配方乳粉）特征明顯，消費(fèi)者易于理解與區(qū)分。但保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與普通食品之間常被大眾混淆概念。

類別概念普通食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料。普通食品為一般人所食用，人體從中攝取各類營(yíng)養(yǎng)素，并滿足色、香、味、形等感官需求。保健食品是聲稱具有特定保健功能的食品，但不以**疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害。中國(guó)保健食品行業(yè)一般將其分為兩類：1）營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑；2）功能性保健食品。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品*指為1）滿足進(jìn)食受限、2）消化吸收障礙、3）代謝紊亂或者4）特定疾病狀態(tài)人群，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。藥品是指用于預(yù)防、**、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)。

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關(guān)鍵詞：  食品機(jī)械設(shè)備展  冷食展  零食展

編輯精選內(nèi)容：

食品展會(huì)信息

【零食展】零食簡(jiǎn)介

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• 詞條

  詞條說明

• 【意大利冰淇淋】意大利冰淇淋有什么特別之處？

  意大利冰淇淋叫做gelato，也只有意大利冰淇淋能叫g(shù)elato。Gelato據(jù)說起源于古代，古代意大利人把牛奶、水果和蜂蜜的混合物保存在冰塊中，這便是較原始較樸素的冰淇淋。如今，Gelato一詞作為意大利冰淇淋的專屬代名詞，和“pasta”與“pizza”一樣，追趕了語言界限，成為了地球上人盡皆知的意大利美食**?？诟星逅?、營(yíng)養(yǎng)均衡是Gelato的特點(diǎn)，吃意大利冰淇淋，不用像吃美式冰淇淋那樣擔(dān)心

• 意式冰淇淋特點(diǎn)

  意式冰淇淋特點(diǎn)意式冰淇淋其他冰淇淋比較大的差異是新鮮，尤其是在意大利大街小巷能看到的門店，基本上當(dāng)天沒有銷售完的話，店家都會(huì)把產(chǎn)品報(bào)廢。其實(shí)也很少有賣不完的情況，因?yàn)榈甓际情_了好多年的，每天，每周的銷售數(shù)據(jù)都是了然于心的。新鮮這個(gè)也有歷史發(fā)展的必然性，冰淇淋的普及是在冰箱被發(fā)明之前。在沒有冰箱的歲月里，人類只能吃到當(dāng)天現(xiàn)制的冰淇淋，意大利又是比較早就開始販賣冰淇淋的國(guó)家，這個(gè)傳統(tǒng)也就被保留了下來。

• *24屆中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

  **90天，*24屆中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)看點(diǎn)前瞻中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)做影響世界冰淇淋冷食產(chǎn)業(yè)的年度盛會(huì)**趨勢(shì)，開拓未來 ！9月22-24日，*24屆中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（業(yè)內(nèi)簡(jiǎn)稱天津冰淇淋展，/天津冷食展/天津冰展）將在天津重裝上陣。在距大會(huì)開幕還有三個(gè)月的時(shí)候，這個(gè)延續(xù)24年的冰淇淋冷食行業(yè)的活動(dòng)，今年都會(huì)有那些特色和亮點(diǎn)呢？中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)翻天覆地的變化今年以來，冰淇淋冷食行業(yè)可謂

• 【零食展】零食的分類

  糖果糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。小食品小食品花樣繁多，大致可歸為以下幾類：1．涼果蜜餞類：如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干、酸角糕等。2．膨化食品類：如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花等等。3．肉干魚干類：如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚片等。4．口香糖類。5．果凍類。6．干果類：如花生、瓜子、開心果