【廣州回收酒】酒簡介

時(shí)間：2021-09-21

**酒簡介

**酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家**產(chǎn)品。

**酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的*，已有800多年的歷史。

貴州**酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

1996年，**酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，**酒傳統(tǒng)工藝列入**首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，**批準(zhǔn)將“**酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家*總局批準(zhǔn)對“**酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2013年3月28日，原國家*總局批準(zhǔn)調(diào)整“**酒”**產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。

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