疫情間農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)如何較好的預(yù)防把控

時間：2022-02-15作者：深圳市偉泰發(fā)餐飲管理有限公司瀏覽：160

一.人員疫情防控管理
偉泰發(fā)配送公司為了做好疫情防控工作,確保人員的*,我司對全體員工實行嚴(yán)格管控措施:嚴(yán)格要求各部門員
工每天必須佩戴醫(yī)用口罩并及時進行手部消毒;員工進入公司必須測量體溫，配送人員體溫測量必須形成臺賬記錄;湖北
地區(qū)的員工返崗前必須進行14天隔離，本人每天的體溫、行蹤、活動范圍等詳細(xì)信息需如實上報;錯峰用餐、不聚集，為
員工購買預(yù)防草藥。
所有的加工場地、設(shè)備及配送車輛，每日配送前后均需進行清潔消毒并詳細(xì)記錄。
二.設(shè)備*防控管控
為了確保食材不受污染，我司每天都會對蔬菜分割機、蔬菜脫水裝置、蔬菜保險柜、 水果摘取器、水果加工烘干設(shè)
備、瓜果蔬菜殘余農(nóng)藥檢測裝置等設(shè)備進行每日維護與消毒，并做好消毒記錄。對員工直接接觸的設(shè)備，員工操作時須戴
手方可進行操作。
所有配送車輛，每日配送前后均需進行清潔消毒,消毒完成后填寫消毒記錄。
三.食材*管控
無公生態(tài)基地管理
基地種植食材，采用**農(nóng)產(chǎn)品基地管理體系、嚴(yán)格按照**農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施從事生產(chǎn),對基地光照、雨水、水
原水質(zhì)、土壤酸堿度、肥料、農(nóng)藥管控、病蟲等進行全方面管理記錄，實施基地種植一運輸一 入庫一 儲藏一 出庫
一配送， 全程的6級監(jiān)控措施。通過對產(chǎn)地灌溉水、土壤、環(huán)境大氣現(xiàn)場采樣，進行檢測、分析,來控制食品產(chǎn)地環(huán)
境。對種植管理人員進行*培訓(xùn)，總部定期檢查，以確?；?。
供應(yīng)商把控管理
深圳市偉泰發(fā)公司嚴(yán)禁任何形式的活禽交易，杜絕**動物交易。從源頭確保品質(zhì)，由**廠家供貨，特色產(chǎn)品直接
定制，并索要證件與發(fā)票。
在每個配送中心，都設(shè)有專業(yè)的檢測設(shè)施和品質(zhì)管理團隊，按照科學(xué)檢測方法，保證食品***。
已提供檢疫、檢測報告的供貨商品進行抽樣檢測，以確保食品*。


通過嚴(yán)格檢測、驗收和倉儲管理，并對食品進行復(fù)核、配送器具消毒及配送員工*管理，來控制進出庫配送食品的
品質(zhì)。
溯源系統(tǒng)管理
采用全程追溯溯源系統(tǒng)，利用移動互聯(lián)網(wǎng)平臺,實時監(jiān)控生產(chǎn)基地種植、產(chǎn)品加工以及產(chǎn)品檢測工作，客戶可通過手機掃
描溯源碼，開啟一場食 品*的體驗之旅。
四.配送*管理
為**配送員、用戶及訂單交付*，較大限度減少近距離接觸。偉泰發(fā)送菜公司采用“無接觸配送”服務(wù)模式?？?br>戶通過系統(tǒng)下單，公司接到訂單后按照標(biāo)準(zhǔn)流程進行食材出庫,配送員通過電話聯(lián)系客戶確認(rèn)收貨方式及地點,將貨物配
送至客戶*位置，以避免交叉感染風(fēng)險，為*配送較添一層**。
五.環(huán)境*管理
(1)疫情期間，關(guān)閉公共通風(fēng)管道的中央空調(diào)設(shè)備，對室內(nèi)沒有隔斷的敞開辦公場所，停止中央空調(diào)使用。
(2)配送中心、檢測中心、冷藏保鮮中心、干貨倉儲中心每天采用消毒液噴灑消毒一次。
(3)樓棟食堂、走廊、停車場、樓梯間等公共區(qū)域每天噴灑消毒液不**兩次，單元門把手、可視[ ]禁系統(tǒng)面板用酒
精擦拭(使用酒精時注意禁止抽煙和使用明火)，每兩個小時一 -次。
(4)每周對公共走廊、步梯間、地下車庫、設(shè)備機房進行*檢查， *火災(zāi)隱患。




深圳市偉泰發(fā)餐飲管理有限公司專注于東莞生鮮配送,東莞蔬菜配送,惠州生鮮配送,惠州蔬菜配送,深圳生鮮配送,深圳蔬菜配送等

• 詞條

  詞條說明

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