大嶺山蔬菜配送需要注意哪些環(huán)節(jié)？

時間：2021-10-15作者：東莞市康隆膳食管理有限公司瀏覽：241

大嶺山蔬菜配送需要注意哪些環(huán)節(jié)？

蔬菜作為我們?nèi)粘Ｊ褂玫漠a(chǎn)品，蔬菜配送過程中的環(huán)節(jié)在很大程度上影響著我們的身心健康。

在很多新聞當中經(jīng)常我們都可以聽到哪地方食物中毒，哪些地方食品衛(wèi)生不達標，

病從口入，因此只有嚴格把握好我們在蔬菜配送過程中間的各個環(huán)節(jié)才能較加有效的保證我們的飲食健康。

其實要說到蔬菜配送的過程其實環(huán)節(jié)還是比較多的，采摘、分類、裝箱、裝車、運輸、儲藏、等等都是蔬菜配送的各個環(huán)節(jié)，但是每一個環(huán)節(jié)都可能影響到食品的健康問題。

采摘

在采摘的過程中間我們的工作人員較好就是輕拿輕放不要讓蔬菜有破損或者是擠壓的情況出現(xiàn)，

還有就是我們在使用工具的時候也要非常的注意不要上傷著蔬菜導致蔬菜自身的營養(yǎng)供給能力損失影響接下來蔬菜的正常儲藏，

因為對于蔬菜來講都是比較脆弱的一旦有破損、擠壓就會導致影響蔬菜的新鮮程度和正常的儲藏，

這中間其實不單單是采摘時候應(yīng)該注意的，分類、裝箱的過程中也是要注意的。

另外還有一點就是，現(xiàn)在的蔬菜種植基本上都是在大棚里面，

我們在采摘的過程中人員的衛(wèi)生情況和使用工具的衛(wèi)生情況在很大程度上決定了一個大棚里面整個蔬菜衛(wèi)生、健康的情況。

做好源頭工作才能談得上接下來的運輸、儲藏。

運輸

因為很多的蔬菜都是來自全國各地，要是到我們用戶手中肯定是少不了蔬菜的運輸，

因此在蔬菜的運輸過程中要保證蔬菜的新鮮、健康，

我們的運輸車輛要做好消毒工作也是非常關(guān)鍵的一環(huán)。這個問題也是蔬菜保存環(huán)節(jié)的一部分。

儲存

這一環(huán)節(jié)在整個蔬菜配送環(huán)節(jié)起到的作用是非常大的，因為蔬菜基本上都是較先到達一些蔬菜配送中心才能進行接下來的流程，

而且不是每次我們運輸?shù)漠a(chǎn)品當天就能消化的掉的，

有可能要經(jīng)過幾天的時間才能完全消化，因此蔬菜的儲藏條件就非常的重要了，

一個就是冷凍保鮮的條件還有一個就是，有一些蔬菜來自南方就會對蔬菜的保險要求非常高、有一些產(chǎn)品來自北方就會對冷凍的條件要求非常高

由此可見蔬菜的儲藏的條件就非常關(guān)鍵。

從上面的蔬菜配送的各個環(huán)節(jié)我們就可以看出來，其實蔬菜到我們用戶手中都是要經(jīng)歷這么多環(huán)節(jié)菜可以的，

所以，蔬菜配送的每一步都能影響的蔬菜的新鮮、健康，

因此我們要想保證蔬菜較好的銷售和配送，作為蔬菜配送公司來講就要對蔬菜配送過程中的每一步都要把好關(guān)。

關(guān)鍵詞：  長安蔬菜配送

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