精釀啤酒設(shè)備的清洗

時(shí)間：2021-09-27作者：梁山智遠(yuǎn)二手化工設(shè)備有限公司瀏覽：708

我們使用精釀啤酒設(shè)備的次數(shù)越多，物料于設(shè)備接觸越頻繁，

機(jī)器設(shè)備的就會自然而然積累很多灰塵和污垢，積少成多就會對以后釀造的啤酒口感和品質(zhì)造成一定程度的影響。那

么我們在使用精釀啤酒設(shè)備的過程中要怎樣對其進(jìn)行正確的清洗呢？




1、管道的清洗：

我們在釀造啤酒的時(shí)候會在管道殘留一些不可溶物質(zhì)，對于該種物質(zhì)的清洗，

要使用較熱的清洗液進(jìn)行清洗，而且要控制管內(nèi)水的流速。

如果用冷溶液清洗時(shí)要注意二氧化碳和壓縮空氣管道及其附件的清洗。




2、在機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，熱交換器中的介質(zhì)是素流狀態(tài)，在清洗的時(shí)候大致與管路清洗一致。

要想達(dá)到較好的清洗效果，要使用相較原來設(shè)計(jì)的流量高的清洗液來清洗熱交換器。




3、罐體的清洗：

精釀啤酒設(shè)備的罐體可以使用機(jī)械式和噴球式的洗罐機(jī)進(jìn)行清洗。

機(jī)械式的洗罐機(jī)一般使用于啤酒設(shè)備內(nèi)部較臟和容器較大的情況下，以增強(qiáng)清洗強(qiáng)度和半徑。相較于噴球式洗罐器，機(jī)械式的使用較為廣泛。




4、對于啤酒設(shè)備的零部件和機(jī)器外部的清潔沒有標(biāo)準(zhǔn)的清潔方式，只要達(dá)到一定的潔凈程度即可。







我們在品嘗美酒的同時(shí)，也不能忘記對精釀啤酒設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的清理工作，

一旦在釀酒過程中有雜質(zhì)污染物的堆積，對于啤酒產(chǎn)生的影響就是很大的，這也就是定期對設(shè)備清洗的重要原因之一了。




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