一、賺差價。
低進高出,控制好損耗與物流成本,不然你進出的價差還抵不上損耗費與物流費。
二、提規(guī)模。
1.團購:即想大型酒店企業(yè)餐館配送,存在量大價格低,質(zhì)量要求嚴(yán)格,有一定的壓款期,還有可能結(jié)不上賬。做好掙錢沒得說。量大進貨價就低嘛,穩(wěn)定的訂單還能降低你的損耗和物流費。
2.居民全品類配送:這是個細(xì)致活。新鮮、齊全、實惠、安全、及時是基礎(chǔ),即你提供的是社區(qū)居民每日廚房食材解決方案。做好店鋪或者倉庫或者基地的工作,做好推廣,搞好物流就好。說起來簡單,做起來就頭大。
三、要補貼。
規(guī)模上去了,你可以去上游建基地,或者建農(nóng)業(yè)合作社,向**要補貼了。
蔬菜配送生意怎么做?
1、客戶,客戶是關(guān)鍵,先找小的單位進行配送。在行業(yè)中立足了以后再想辦法合作更多大的企業(yè)。
2、渠道,如果像昆明拉克達(dá)一樣有自建基地當(dāng)然較好,但是一些企業(yè)剛出道,往往不具備條件,這個時候就需要和一些有實力蔬菜基地建立合作關(guān)系,甚至必要的時候可以多做做關(guān)系,只有要保證源頭,才能持續(xù)發(fā)展。**小編也曾提到過此問題。
3、配送,配送一定要及時,按質(zhì)按量地將食材配送到客戶手中,只有贏得口碑,才有長期合作的可能性。
4.最后就是管理,一定要做好公司內(nèi)部人員的管理,以及外部客戶的關(guān)系管理。
詞條
詞條說明
目前,伴隨著食堂承攬行業(yè)市場競爭日益猛烈,具有較好的食堂管理機制和采購管理系統(tǒng),是餐飲業(yè)企業(yè)立足于的壓根,可是一提及食堂管理方法,是十分令企業(yè)單位后勤部門包含食堂承攬責(zé)任人較為困擾的事兒,食堂管理方法并非大伙兒想的這么簡單,無論是針對食堂業(yè)務(wù)外也好,或是企業(yè)單位食堂自身運營也好,全是必須具有一個具備優(yōu)良管理水平的食堂管理者,那麼,做為食堂管理者應(yīng)當(dāng)怎樣做好食堂承攬呢? 將來食堂管理方法在食堂承攬
東莞學(xué)校食堂蔬菜配送流程學(xué)校食堂食品安全一直是各地**部門關(guān)注的焦點。為了把好質(zhì)量關(guān),食堂配送公司配送的食材要開發(fā)票,而且菜品與檢驗檢疫證明一同送往食堂??傮w來說,食堂食材配送公司不僅方便了食材采購工作人員,而且降低了食品風(fēng)險。下面小編給大家介紹下東莞市學(xué)校食堂蔬菜配送流程。一、食材配送服務(wù)招標(biāo)目前,東莞市學(xué)校食堂尋找食材供應(yīng)商都采用招標(biāo)投標(biāo)的方式,通過對各個配送公司總體配送實力進行評估。包括:配
蔬菜配送首先要解決蔬菜的儲存問題,有的說只要冷鏈就可以了,其實冷鏈只是生鮮儲存環(huán)節(jié)的一部分。有效的解決生鮮的儲存問題首先要從生鮮的源頭關(guān)注,特別是采收和運輸環(huán)節(jié)使用的任何工具器具都要清潔衛(wèi)生,運輸車輛必須清洗消毒后使用,源頭污染了,還有接下來做什么樣的保護也都徒然。輕拿輕放,不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過多的損傷。生鮮蔬菜的冷庫必須是氣調(diào)冷庫,包裝必須是氣調(diào)包裝,關(guān)于氣調(diào)請查閱相關(guān)文獻(xiàn)。各種氣體對蔬菜的保護
學(xué)校食堂管理層面1、實行專業(yè)管理方案,所有人事工作店員均為長久性營造之優(yōu)秀團干部,善于談單,工作能力強。企業(yè)制度化管理,此外實行是社會經(jīng)濟發(fā)展責(zé)任評定,內(nèi)部營銷推廣促進員工比較滿意,外部營銷推廣促進客戶滿意,保證”合作共贏“預(yù)期效果。2、食堂承包須具有獲得成功的餐廳管理模式,在學(xué)校食堂管理是否具有獲得成功的餐廳管理模式,是要進行重要鑒定的內(nèi)容,因此要求學(xué)校食堂管理解讀及給與管理模式,并當(dāng)場調(diào)查管理
公司名: 東莞市康隆膳食管理有限公司
聯(lián)系人: 許福財
電 話:
手 機: 13728182938
微 信: 13728182938
地 址: 廣東東莞長安沙頭社區(qū)西大路59號403
郵 編:
網(wǎng) 址: ***sys.b2b168.com
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