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大閘蟹儲存是有方法的，假如將活的大閘蟹放進(jìn)電冰箱冷藏室的海貨箱子里(就是說哪個玻璃柜子)，溫度不必太低了，在大閘蟹身

頂蓋一層層微濕的沙布，大閘蟹就會處在冬眠期情況，能夠 儲存很多月呢，也不容易偏瘦的，人們家中始終那么儲存的；也有，一

必須用兜把大閘蟹扎牢了，由于不扎牢讓它亂跑得話會迅速就瘦掉的。

小河蟹還是要吃活的，死蟹蟹身體的組氧酸會溶解造成這種有害的化學(xué)物質(zhì)組胺，隨之身亡時間的增加，蟹體積淀的組胺很多

，有毒氣體愈來愈大，即便蟹煮開了，這類內(nèi)毒素也不容易被毀壞。經(jīng)過高的氨氮務(wù)必從腎臟功能排出來，因此吃死大閘蟹對腎臟功能是十分不

利的。

之后再選購物品的那時候必須要多看一下包裝上的服用及其存儲表明，大量的掌握某些小知識，因此的就是說由于人們一點兒粗心大意，

為自己或是給身旁的家人導(dǎo)致了損害，可是店家之后都是得保質(zhì)保量的，無論是商品自身還是外包裝盒，全是得認(rèn)真做的，這

是對顧客的承擔(dān)，人們蘇蟹閣的大閘蟹每只全是精心挑選的，并且人們的包裝非常的認(rèn)真細(xì)致，運送全過程時會有冰袋冷藏，為的

就是說確保您接到的每只蟹全是新鮮的。陽澄湖大閘蟹有4個部位是不能吃的，在吃的那時不可或缺除去開，可是你了解是哪4個部位嗎?要不要去除那4個部位的?她們分別是：

腮、胃、心、腸。這四樣物件帶有許多原菌、廢料，不可或缺去除開。倘若誤吞，將會造成身體不適等負(fù)面影響，因而鐘愛吃陽澄湖大閘蟹的

您務(wù)必要注意。下列入大伙詳解的是有關(guān)陽澄湖大閘蟹盡量除去的4個部位：

大閘蟹

1、**位除了腮：

在大閘蟹體雙側(cè)，如同眼眉，成條型排列;換句話說陽澄湖大閘蟹的腮，盡可能把它祛除；

2、次之除健脾開胃：

位于大閘蟹骨上部，緊連蟹柳，如同三邊形士包包;就是簡言之的陽澄湖大閘蟹胃，全是人們吃前務(wù)必祛除的；

3、除高興：

位于蟹柳或者蟹油正上方，緊連胃，呈六角形，不容易辨別;即人們要除了掉的大閘解的心；

4、最后除了腸：

位于蟹臍正上方，呈條型，是陽澄湖大閘蟹的腸。吃前盡可能除去開。東臺好蟹源大閘蟹批發(fā)中心

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我母親總結(jié)得非常好：在一堆便宜的蟹里，你很難挑到一個好的，在一堆價格高的蟹里，你也不會挑到太差的；但是差不多就行了，都是一**一的挑手，人家還怎么做生意呢？梭子蟹7種做法，3分鐘學(xué)會，收好了，總有一款用得上豆瓣醬蒸梭子蟹主料：梭子蟹2只400克輔料：豆瓣醬半勺，老抽2毫升，生抽5毫升，糖1小勺5克，蔥一段，油20克

2、半后（時間長點較好）清洗花甲直到水見清為止；紅爆炒花甲，鮮嫩可口，味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！3、花甲冷水入鍋，水剛剛淹過花甲即可，水燒開花甲全都開口后即撈出，時間一定不要太長；紅爆炒花甲，鮮嫩可口，味道比燒烤攤好，好吃到吮手指！4、蔥、姜、蒜、干辣椒、韭菜切好，此處注意蒜一定要切成沫；

東臺好蟹源大閘蟹批發(fā)中心本著“立足國內(nèi)，面向**，服務(wù)百姓，**消費”的定位，將通過利用現(xiàn)代流通方式和組織形式實施現(xiàn)代化管理和規(guī)范化經(jīng)營，不斷擴(kuò)大市場的交易規(guī)模，努力把公司打造成為集批發(fā)、配送、貯存于一體的業(yè)態(tài)明晰、設(shè)施齊全、功能齊備、管理**的現(xiàn)代化商貿(mào)公司。

對于很多無法買到新鮮的陽澄湖大閘蟹的時候，就只能買冰凍的陽澄湖大閘蟹了，買來的冰凍陽澄湖大閘蟹怎么做好吃呢？尤其是對于內(nèi)地不怎么吃海鮮的人群，覺得陽澄湖大閘蟹還腥味重，而且很多朋友還不喜歡清蒸的淡雅，那咱們今天就來做一道**入味而且沒有一點腥味的陽澄湖大閘蟹。冰凍小黃魚怎么做好吃？教您一招，入味又不腥！附煎魚不粘的竅門煎魚不粘，做魚不散，如果有個很好的不粘鍋的話這些沒有一點問題，如果鍋達(dá)不到不粘要求，只要講究一些小技巧也是可以做到不粘的，當(dāng)然比起好的不粘鍋效果還是要差點。大閘蟹味兒鮮，許多人喜歡，可是卻有許多人不清楚怎吃能夠吃到大閘蟹真實的味，不清楚大閘蟹什么位置是不可以吃。這一難題

具體說來，大閘蟹有4個位置能吃，實際的詳解給出：

大閘蟹

1、蟹胃：躲在蟹肉里的三角形包兒。同蟹腸相同，也是蟹的糞便;

2、蟹腮：蟹的呼吸器官，里邊很臟。開啟蟹殼后除去;

3、蟹腸：里邊有蟹的糞便;

4、蟹心：也叫蟹六角形板。這一物品在蟹肉中，不太好找，但它成六邊形，模樣很醒目。

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