蘇州大自然戶(hù)外燒烤_*墅湖美食節(jié)燒烤

時(shí)間：2017-03-31作者：蘇州芷萱戶(hù)外拓展服務(wù)有限公司瀏覽：19

蘇州大自然戶(hù)外燒烤_*墅湖美食節(jié)燒烤
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面食和豆制品可以選擇的有：饅頭片、面包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等，這些都是大家喜歡的食品?？具^(guò)的面食還有養(yǎng)胃作用，很適合胃不舒服的朋友食用。面食燒烤時(shí)大都不需要什么調(diào)料，本身的香氣就已經(jīng)很誘人了，不過(guò)饅頭片若是刷上油，灑上椒鹽，味道會(huì)較美。豆腐塊和腐竹則不同，需要燒烤醬來(lái)調(diào)味。
活魚(yú)要先洗凈，用鹽、酒腌制；鮮魷魚(yú)和墨魚(yú)仔若直接放在火上烤會(huì)曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買(mǎi)肉串那樣去超市買(mǎi)加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。
食物事先加工好，去皮切片等工作應(yīng)在出發(fā)前完成，不要放在野外，但切片的食物不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間放置，以免氧化變色。食物準(zhǔn)備的種類(lèi)要豐富些，要葷素搭配。食物量要根據(jù)人數(shù)而定，少了不過(guò)癮，過(guò)多造成浪費(fèi)。
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