蘇州工業(yè)園區(qū)朋友聚餐戶(hù)外燒烤

時(shí)間：2017-03-25作者：蘇州芷萱電子商務(wù)有限公司瀏覽：24

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燒烤方法有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常見(jiàn)到一個(gè)木棍穿著一只雞或兔子在篝火上烤來(lái)烤去的場(chǎng)景，就是屬于明火烤。一些野外生存書(shū)上常會(huì)提到這種烤法，實(shí)際上這種烤法是不值得推薦的。
釬子、魚(yú)夾和刀也是常見(jiàn)的燒烤工具，選擇時(shí)要選便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚(yú)仔等易卷曲的食品，還可以代替筷子充當(dāng)取食品的工具。準(zhǔn)備幾個(gè)碟子可以放置食品，生熟要分開(kāi)。釬子、刀和網(wǎng)在燒烤前都要清洗干凈。
精心準(zhǔn)備之后，就要找個(gè)風(fēng)景如畫(huà)的地方盡情享受休閑了！不過(guò)燒烤可不是簡(jiǎn)單的把食物放在火上就可以了！現(xiàn)場(chǎng)總會(huì)出現(xiàn)點(diǎn)不著炭啊、食品被烤焦之類(lèi)的問(wèn)題，如果不是有經(jīng)驗(yàn)的熟手，免不了手忙腳亂。本期，小編整理了一些燒烤常見(jiàn)技巧，幫您解決所有燒烤技術(shù)問(wèn)題！
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