2023年湖北武漢公共營(yíng)養(yǎng)師

時(shí)間：2023-05-13作者：武漢美佳健康護(hù)理科技有限公司瀏覽：60

公共營(yíng)養(yǎng)師是是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試，**從業(yè)資格，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。

武漢公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)鑒定機(jī)構(gòu)報(bào)名點(diǎn)武漢公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格技能等級(jí)鑒定報(bào)名

培訓(xùn)對(duì)象
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的**管理人員；高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中**管理人員；行政總廚、**廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過(guò)考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師第三方鑒定的國(guó)家職業(yè)資格技能等級(jí)證。


級(jí)別
本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。
四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教程（上）(2張)
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并**結(jié)業(yè)證書。
 
三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)**四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)**四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并**結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)及以上學(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并**結(jié)業(yè)證書。
 
二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)**三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)**三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并**結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科書，**三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科書，**三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并**結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
 
一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)**二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)**二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并**結(jié)業(yè)證書。
 
新職業(yè)試行期間：
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
 
考評(píng)辦法
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；
2、領(lǐng)取準(zhǔn)。
3、在*的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心及全國(guó)商務(wù)人員職業(yè)技能考評(píng)**頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)師證書。
5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
 
 
就業(yè)方向
能勝任在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級(jí)食品機(jī)構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)工作，以及營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)咨詢等方面的工作。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)邊緣科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)正越來(lái)越多地應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué)之中,營(yíng)養(yǎng)療法也迅速在我國(guó)普及。本文圍繞營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展的內(nèi)部原因和外在條件,從分析臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)在我國(guó)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的地位入手,探討其生存**和今后的發(fā)展前景。
我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400**，公共營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)較熱門的職業(yè)之一。《人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均配備營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。未來(lái)營(yíng)養(yǎng)師會(huì)象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。
由于膳食不合理、營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)慢的健康問(wèn)題正越來(lái)越受到人們的高度重視，聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)5萬(wàn)元左右，中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。

工作內(nèi)容
（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)；
（2）人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)；
（3）營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育；
（4）膳食指導(dǎo)和評(píng)估；
（5）食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；
（6）社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；
進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
 
職業(yè)等級(jí)鑒定
分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种疲?0分及格。
 
具體考評(píng)辦法：
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；
2、領(lǐng)取準(zhǔn)。
3、在*的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動(dòng)和社會(huì)**部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。
5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
 
培訓(xùn)期限
全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于500標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于300標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；

職業(yè)優(yōu)勢(shì)
（一）公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”規(guī)定,條例出臺(tái)后，所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營(yíng)養(yǎng)師,營(yíng)養(yǎng)師包括臨床營(yíng)養(yǎng)師和公共營(yíng)養(yǎng)師。勞動(dòng)和社會(huì)**部*四批新職業(yè)公告，公共營(yíng)養(yǎng)師等12個(gè)新職業(yè)成為國(guó)家職業(yè)。
（二）參與政策制定
公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)*多數(shù)是參與制定國(guó)家有關(guān)政策的*。即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”和開(kāi)發(fā)“公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格”的*,多數(shù)是**醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科主任、中國(guó)控制中心營(yíng)養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)院派的教授。
（三）專業(yè)課程
公共營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)設(shè)專業(yè)包括：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)—如冬蟲夏草、魚腥草等食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)—七大營(yíng)養(yǎng)素、能量，食品的營(yíng)養(yǎng)**，各類人群的生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃酮類、螺旋藻等。培訓(xùn)方法包括：基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)、技能教學(xué)、*帶教實(shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作開(kāi)發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師崗位。
（四）*發(fā)證機(jī)構(gòu)
人力資源和社會(huì)**部門實(shí)施全國(guó)統(tǒng)一考試，考核合格頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證書。
（五）與**接軌
1997年，*十六屆**營(yíng)養(yǎng)大會(huì)，討論通過(guò)了公共營(yíng)養(yǎng)，是一門新的學(xué)科，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營(yíng)養(yǎng)師是**性公用學(xué)科，各個(gè)國(guó)家對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)都有共同的概念，公共營(yíng)養(yǎng)在**都被承認(rèn)。如營(yíng)養(yǎng)保健，屬于國(guó)**詞，在很多國(guó)家，沒(méi)有保健的概念。因此，公共營(yíng)養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)互認(rèn)，化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。

報(bào)名材料
2張二寸、4張一寸藍(lán)底彩色照片，1張身份證復(fù)印件，畢業(yè)證書復(fù)印件2份及單位開(kāi)具的從業(yè)證明2份。
不同年份不同地區(qū)，所需報(bào)名材料會(huì)略有不同，具體情況請(qǐng)參看當(dāng)年當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)**部門公告。

武漢美佳健康護(hù)理科技有限公司專注于社區(qū)養(yǎng)老護(hù)理服務(wù),月嫂母嬰護(hù)理服務(wù),職業(yè)教育等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 武漢電子商務(wù)師職業(yè)技能等級(jí)合作

  電子商務(wù)師三級(jí)／**工請(qǐng)選擇一項(xiàng)您符合的申報(bào)條件1、在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。具有以**技能為培養(yǎng)目標(biāo)的**技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)書。2、**本職業(yè)電子商務(wù)員職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。3、**本職業(yè)電子商務(wù)員職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)助理電子商務(wù)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并**結(jié)業(yè)證書。4、具有本專業(yè)大學(xué)及以上畢業(yè)證書。5、具有非本專業(yè)

• 2023年湖北武漢養(yǎng)老護(hù)理員

  養(yǎng)老護(hù)理員五級(jí)／初級(jí)工請(qǐng)選擇一項(xiàng)您符合的申報(bào)條件1、累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)中工作1年（含）以上2、本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。?養(yǎng)老護(hù)理員四級(jí)／中級(jí)工請(qǐng)選擇一項(xiàng)您符合的申報(bào)條件1、**本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)／初級(jí)工職業(yè)資格證書后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上2、累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上3、**技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)書（含尚未**畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；

• 2023年湖北中南技工學(xué)?？梢詫W(xué)什么

  湖北中南技工學(xué)校開(kāi)設(shè)有護(hù)理類（護(hù)士、養(yǎng)老護(hù)理、母嬰護(hù)理、健康管理等方向）、教育類幼兒教育、計(jì)算機(jī)類、電子商務(wù)、酒店管理、旅游服務(wù)類、美術(shù)繪畫類等*（詳見(jiàn)湖北中南技工學(xué)校2023年簡(jiǎn)章）。學(xué)校認(rèn)真貫徹地區(qū)職業(yè)教育方針政策，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以社會(huì)（企業(yè)）需求為前提，以培訓(xùn)就業(yè)為根本，積極組織開(kāi)展職業(yè)教育。辦學(xué)中，堅(jiān)持“對(duì)學(xué)生、家長(zhǎng)、企業(yè)負(fù)責(zé)”及“讓學(xué)生、家長(zhǎng)、企業(yè)滿意”辦學(xué)理念。發(fā)揮校企辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，充

• 社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)的內(nèi)容有哪些

  1、上門服務(wù)。上門服務(wù)指的是照護(hù)人員親自去老人家里提供生活照護(hù)一類的服務(wù)。服務(wù)的老年人大部分都是行動(dòng)不方便，無(wú)法自理，失智老人等。一般來(lái)說(shuō)，上門服務(wù)的照護(hù)人員可以按照老年人的要求，決定是全天上門服務(wù)還是白天的上門服務(wù)；2、 日間照料。日間照料指的是照護(hù)那些白天子女需要上班沒(méi)有時(shí)間照顧老人，而老年人無(wú)法自理或者自理有困難，需要在白天提供照護(hù)服務(wù)。提供日間照料分為多種形式，有些需要上門一對(duì)一單獨(dú)服務(wù)，