調(diào)味品進(jìn)口報(bào)關(guān)流程



    作用
    醬油:可使菜肴入味,較能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。 蠔油:蠔油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。  沙拉油:常見的烹調(diào)用油,亦可用于烹制糕點(diǎn)。
    麻油(香油):菜肴起鍋前淋上,可增香味。腌制食物時(shí),亦可加入以增添香味。
    米酒:烹調(diào)魚、肉類時(shí)添加少許的酒,可去腥味。
    辣椒醬:紅辣椒磨成的醬,呈赤紅色黏稠狀,又稱辣醬??稍鎏砝蔽叮⒃黾硬穗壬珴?。
    甜面醬:本身味咸。用油以小火炒過可去醬酸味。亦可用水調(diào)稀,并加少許糖調(diào)味,風(fēng)味較佳。
    辣豆瓣醬:以豆瓣醬調(diào)味之菜肴,*加入太多醬油,以免成品過咸。以油爆過色澤及味道較好。  芝麻醬:本身較干??梢岳渌蚶涓邷{(diào)稀。
    蕃茄醬:常用于茄汁、糖醋等菜肴,并可增加菜肴色澤。
    醋:烏醋不宜久煮,于起鍋前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味較淡。
    鮑魚醬:采用**鮑魚精濃縮制造而成,適用于:煎、煮、炒、炸、鹵……等等
    XO醬:大部份主要是由諸多海鮮精華濃縮而成,適用于各項(xiàng)海鮮料理。 蟹黃醬:純提取大閘蟹蟹黃濃縮而成,適用于各項(xiàng)海鮮料理。
    廖排骨鹵汁:家畜、家禽、豆制品、蛋類的鹵制,使用后的廖排骨鹵汁可用來燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道較佳。


    進(jìn)口調(diào)味品國外需要提供的資料:
    1、原產(chǎn)地證;
    2、衛(wèi)生檢疫證;
    3、成分配比表;
    4、生產(chǎn)日期證明;
    5、標(biāo)簽原件及中文翻譯件;
    6、裝箱單、合同、invoice、提單;



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  • 詞條

    詞條說明

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