于都縣茶葉質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)成分

時(shí)間：2021-06-28作者：江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司瀏覽：76

茶葉一般包括茶葉質(zhì)量、茶葉農(nóng)殘等，綠茶類、紅茶類、青茶（烏龍茶）類、白茶類、黃茶類、黑茶類、花草茶、其他等

茶葉之路是繼絲綢之路后又一條世界性陸路貿(mào)易古道，隨茶葉貿(mào)易興起而開(kāi)通，曾經(jīng)在東西方貿(mào)易中扮演至關(guān)重要的角色。世界茶葉80%產(chǎn)在亞洲。中國(guó)、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五大產(chǎn)茶國(guó)的茶葉產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量80%。2002年至2013年，我國(guó)茶葉出口從23萬(wàn)噸增長(zhǎng)到32.58萬(wàn)噸，出口量穩(wěn)居世界*二位，出口規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)；出口金額從3.4億美元增至12.47億美元。

物理測(cè)試

外形：形狀、嫩度、色澤、凈度等；內(nèi)質(zhì)：香氣、滋味、湯色、雜質(zhì)、葉底等。

化學(xué)指標(biāo)

水分、水浸出物、總灰分，水溶性灰分、水溶性灰分堿度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物質(zhì)含量、粗纖維、游離氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、、茶多酚、凈含量、含氟量、山梨酸、苯、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、新紅、赤蘚紅等

重金屬及營(yíng)養(yǎng)元素

鉛、稀土、砷、銅、鉻、鎘、汞、錫等

微生物指標(biāo)

菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、商業(yè)無(wú)菌等


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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