冷凍料理包快餐安全嗎？

時(shí)間：2021-03-27作者：廣州蒸燴煮食品有限公司瀏覽：244

冷凍料理包快餐安全嗎現(xiàn)在很多商家**冷凍料理包做快餐，出餐迅速、口味統(tǒng)一，經(jīng)營(yíng)起餐飲店來(lái)較加省心、方便。雖然現(xiàn)在使用料理包的商家很多，但依然不乏懷疑的聲音：這個(gè)冷凍料理包快餐安全嗎？

冷凍料理包是一種食品形式，我們要關(guān)注安不安全，較重要的還是生產(chǎn)廠家的對(duì)產(chǎn)品運(yùn)用的食材，以及產(chǎn)品的工藝生產(chǎn)全程。食材優(yōu)質(zhì)、生產(chǎn)全程合格達(dá)標(biāo)，料理包快餐自然是安全的！

作為專業(yè)生產(chǎn)冷凍料理包的蒸燴煮，就十分重視料理包的安全問(wèn)題。為了**料理包的品質(zhì)，蒸燴煮采用一整套從日本、德國(guó)等地進(jìn)口的自動(dòng)化生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行烹飪加工，從切配、烹調(diào)、包裝均實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)，蒸燴煮料理包食品減少人員因素產(chǎn)生的問(wèn)題，確保每個(gè)環(huán)境安全、標(biāo)準(zhǔn)，口味統(tǒng)一。

因?yàn)檎魻Z煮生產(chǎn)的是冷凍料理包，所以在冷凍包裝環(huán)節(jié)是以急凍技術(shù)處理，讓料理包在-18℃的低溫條件下，沒(méi)有添加防腐劑也能抑制細(xì)菌產(chǎn)生。由于冷凍料理包是低溫保存，有人質(zhì)疑在冷鏈運(yùn)輸上，是否能保證全程-18℃的溫度來(lái)運(yùn)輸，因?yàn)楸鶅隽侠戆膬?chǔ)存溫度過(guò)高，原本處于“沉睡”狀態(tài)的各種細(xì)菌真菌將會(huì)滋生。其實(shí)這是沒(méi)有必要擔(dān)心的，因?yàn)檎魻Z煮有專屬冷鏈物流車，保證在運(yùn)輸過(guò)程中冷凍產(chǎn)品全程溫度保持在-18°C以下，有效抑制細(xì)菌滋生，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

同時(shí)為了較加確保產(chǎn)品安全，蒸燴煮從食材源頭開(kāi)始把關(guān)，烹制過(guò)程層層把控，在每道生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用現(xiàn)代**的滅菌手段，經(jīng)過(guò)數(shù)道滅菌程序及異物檢測(cè)程序，確保每份產(chǎn)品安全健康，符合國(guó)家生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。


廣州蒸燴煮食品有限公司專注于料理包批發(fā),快餐調(diào)理包生產(chǎn)廠家,蓋澆飯料理包等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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