天津市中式烹調(diào)師資格證升級(jí)報(bào)考地點(diǎn)

時(shí)間：2019-06-14作者：天津財(cái)智筑夢(mèng)教育科技有限公司瀏覽：117

通過，使學(xué)員在掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行技能操作，培養(yǎng)運(yùn)用烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)，解決烹調(diào)過程中實(shí)際問題的能力，為學(xué)員機(jī)械深造和適應(yīng)職業(yè)轉(zhuǎn)換奠定必要的知識(shí)和能級(jí)基礎(chǔ)

 一、飲食衛(wèi)生知識(shí)

1、食品污染

2、食物中毒

3、各類烹飪?cè)系男l(wèi)生

4、烹飪工藝衛(wèi)生

5、食品衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生管理制度

二、飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

1、人體必需的營(yíng)養(yǎng)素和熱能

2、各類烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)

3、營(yíng)養(yǎng)平衡和科學(xué)膳食

4、中國(guó)寶塔形實(shí)物結(jié)構(gòu)

 三、烹調(diào)原料的初加工

1、鮮活原料的初加工：能按菜肴要求正確進(jìn)行原料出加工

2、雞、魚等的分割取料：剔骨手法正確，做到肉重?zé)o骨，骨上不帶肉

3、整雞，整鴨、整魚的出骨

4、常用干貨的水發(fā)：能夠合理使用原料，較大限度地提高精料率

5、干貨原料的漲發(fā)：干貨漲發(fā)忠的堿法，油發(fā)等方法

6、珍貴干貨原料的漲發(fā)

7、珍貴原料的質(zhì)量鑒別及選用

8、腌臘制品原料的加工：腌制制品原料初加工方法

報(bào)名資料：電子版2寸藍(lán)底照片，身份證正反面掃描件，*證或戶口本本人頁(yè)掃描件

報(bào)名地址：天津市東麗開發(fā)區(qū)二緯路9號(hào)財(cái)智大廈八樓806-1室筑夢(mèng)教育

報(bào)名聯(lián)系人：杜老師


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• 詞條

  詞條說明

• 天津市鉗工職業(yè)技能證中級(jí)**報(bào)名考試

  鉗工是一門歷史悠久的技術(shù)，其歷史可追溯到二千年前，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。很多鉗加工工作已被機(jī)械加工所代替，但裝配鉗加工工作作為機(jī)械制造中**的工序仍具有相當(dāng)重要的作用，如機(jī)械產(chǎn)品的裝配、維修、檢驗(yàn)都需要裝配鉗工工人的工作去完成，裝配鉗工也是所**械設(shè)備制造完成的必須工種，可見裝配鉗工在機(jī)械制造中的地位，所以掌握裝配鉗工的技術(shù)要點(diǎn)對(duì)機(jī)械制造來說非常的重要。??鉗工是以手工操作為

• 育嬰師天津報(bào)名考試地點(diǎn)

  育嬰員是專門從事0-3歲嬰兒生活照料護(hù)理和教育的人員，是一種新興職業(yè)。??堅(jiān)守職業(yè)規(guī)范，不但是育嬰師職業(yè)自律的要求，較是培育育嬰師的社會(huì)認(rèn)可度，提高育嬰師職業(yè)品質(zhì)的市場(chǎng)行為????職業(yè)資格證書制度是勞動(dòng)就業(yè)制度的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是一種特殊形式的國(guó)家考試制度。它是指按照國(guó)家制定的只有技能標(biāo)準(zhǔn)或任職資格條件，通過**認(rèn)定的考核鑒定機(jī)構(gòu)，對(duì)勞動(dòng)

• 天津市東麗區(qū)物業(yè)管理經(jīng)理證哪里可以報(bào)名考試

  全國(guó)物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理證書報(bào)名*?????為了提高物業(yè)管理行業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)，促進(jìn)從業(yè)人員掌握相應(yīng)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，以滿足行業(yè)快速發(fā)展和廣大業(yè)主對(duì)物業(yè)管理服務(wù)的需求，提升物業(yè)管理整體服務(wù)水平，根據(jù)《物業(yè)管理?xiàng)l例》及有關(guān)規(guī)定，所有人員需持證上崗。1、物業(yè)經(jīng)理對(duì)象????物業(yè)管理公司的正、副經(jīng)理，經(jīng)理

• 北京市電力電纜操作證考試報(bào)名

  1、接到《原材料委檢通知單》后，立即取樣，根據(jù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)進(jìn)貨產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，并做好進(jìn)廠檢驗(yàn)記錄2、檢驗(yàn)和試驗(yàn)后，在檢驗(yàn)入庫(kù)單上填寫檢驗(yàn)結(jié)果，并蓋檢驗(yàn)印章，對(duì)判定不合格品填寫《質(zhì)量信息反饋單》交部長(zhǎng)審批，檢驗(yàn)員根據(jù)評(píng)審結(jié)果，進(jìn)行處置3、對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)的原材料必須進(jìn)行轉(zhuǎn)態(tài)標(biāo)識(shí)，并做好原材料跟蹤試驗(yàn)記錄4、根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和年度型式試驗(yàn)計(jì)劃，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行形式試驗(yàn)，并正確記錄，出具性式試驗(yàn)報(bào)告5、根據(jù)產(chǎn)品