杭州**裝修自助餐廳公司分享小型自助餐廳裝修逆襲之路

時間：2018-06-22

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一、自助餐廳裝修設計方案
自助餐廳的裝修設計是需要很多的步驟來完成的，這樣的情況下一個裝修設計方案就**了，下面杭州自助餐廳裝修設計公司意林小編就為大家?guī)?，自助餐廳裝修設計方案：
　　自助餐廳位置選擇
　　1：位置選擇好的話，對于自助餐廳的經營會起到很大的作用;
　　2：還要考慮一下自助餐廳裝修的規(guī)模和針對的顧客類型，并且要將這些因素與設計師充分交流，從而確定一個合適的設計方案。
　　不要一味的追求奢華
　　1：自助餐廳裝修設計效果不要一杭州**裝修自助餐廳公司電話味的追求奢華，應當以簡單大方為主自助餐廳主要針對的是悠閑者，是為他們提供享受休息的地方，所以應當將**放在環(huán)境典雅上面;
　　2：自助餐廳裝修設計時要結合自己自助餐廳文化特色，綜合體現出*特的目標，不是片面的追究自助餐廳檔次高低;
　　3：在自助餐廳裝修設計時一定要和設計師溝通到經營，文化，服務，管理，這四個方面，來完成整個自助餐廳裝修項目。
二、開自助餐廳經營成本 
開一家自助餐廳，它的成本紛繁復雜，除了房租、裝修、設備等硬件成本外，還需要包括原材料、技術學習等軟件成本才可以。接下來，杭州裝修公司小編就針對這幾項細細介紹。 
自助餐廳裝修設計預算的產生
　　在裝修過程中產生的總費用 = 主體材料費用+輔助材料費+設計費+管理費+人工費+稅金。
1、房租費用： 
要想自己的自助餐廳生意好，選址非常重要。一般來說，自助餐廳的選址不能過于偏僻，以人流量比較大的街道中間或者社杭州**裝修自助餐廳公司電話區(qū)附近為佳。 
2、裝修費用： 
作為一家餐飲小店，裝修簡潔大方即可，可以適當添加一些與羊有關的裝飾，大概需要花費3萬元。 
3、設備費用： 
桌椅板凳是任何一家餐館中都**的設備，4人份的桌椅價格并不是很昂貴，一套大概需要300元。50平米的自助餐廳，購買桌椅的費用再加上碗杭州**裝修自助餐廳公司電話筷等設備的費用大概需要5000元。 
4、人工工資： 
對于投資商來說，他不可能自己既當老板又當員工，肯定還需要雇傭幾名服務員和大廚為自己服務，以4人為例，每人每月需要支出工資3000元。 
5、原材料： 
為了節(jié)約成本，很多自助餐廳都選擇自己購買活物宰殺。目前，市場上活羊的價格在每斤28元，再算上運輸等成本費用，一只50斤左右的公羊大杭州**裝修自助餐廳公司電話概需要花費1600元左右。一只羊大概可以使用3天，也就是說，每月需要的原材料成本在16000元左右。 
6、技術學習： 
很多人不擅長熬制自助餐廳，需要去**的自助餐廳進行技術學習，大概需要花費5000元。 
7、總投資： 
也就是說，開一家自助餐廳，每月的杭州**裝修自助餐廳公司電話固定成本在35000元左右，每年的成本為45.5萬元。 
裝飾對于視覺的象征作用，裝飾意識和手法有了新的拓展，光、影和建筑構件構成的通透空間，成了大裝飾的重要手段。 
三、自助餐廳裝修五大要點 
自助餐廳的裝修風格 
自助餐廳的裝修設計風格沒有固定要求，大多是千篇一律，杭州裝修公司小編建議可以從自助餐廳餐飲文化入手，營造一個吃環(huán)境的氛圍。裝修風格可以設計古香古色，在裝修中把四川的那些老文化融入進去，設計太時尚杭州口碑好的自助餐廳裝修設計公司電話反而沒有了自助餐廳的韻味。 
自助餐廳的布局 
自助餐廳系具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強三個特征，由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類組成一個完整的風味體系。由于菜式多樣，可以根據消費群的消費情況來確定裝修檔次，大廳裝修主要是門頭和廳內的文化，廚房布局盡量簡單方便。來吃的客人多是朋友、家人、同事，所以在餐館布局上需要多考慮餐桌及座椅、包杭州**裝修自助餐廳公司電話間的布局。 
自助餐廳的色調 
自助餐廳以麻辣為主，辣椒是自助餐廳中不可缺少的作料，所以紅、暗紅、黑色是自助餐廳裝修設計中不可缺少的元素。整體餐館裝修色調需要色彩鮮明，和諧協調。 
自助餐廳的裝飾設計 
自助餐廳的發(fā)源地是古代的巴國和蜀國，在裝飾上以粗獷的狩獵、小溪、石材、圖騰、臉譜等元素搭配，綠色點綴較杭州**裝修自助餐廳公司電話是不可缺少的裝飾元素。 
自助餐廳的新風系統 
由于自助餐廳的烹調手法以小炒、小煎、干燒、干煸為主，菜的口味濃郁，加上運用辣椒、花椒等作料比較多，油煙、辣椒味偏重，普通的排氣扇是解決不了餐館內的通風問題。新風系統的安裝可以有效解決自助餐廳內的油煙味和辣杭州**裝修自助餐廳公司分享小型自助餐廳裝修逆襲之路椒花椒的嗆鼻味道。
四、自助餐廳裝修注意事項
餐廳家具及合理布局 
1、餐桌 
餐桌分圓桌、條桌兩面種，圓桌直杭州**裝修自助餐廳公司電話徑為120cm或140cm，適合十人左右人數就餐;條桌為80cm×100cm，便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。 
2、落臺 
落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規(guī)格，長為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺與餐桌的數量比例一般為1:2-1:4，具體數量和擺放位置要杭州**裝修自助餐廳公司電話根據餐桌布局安排。 
3、餐椅 
餐廳用的椅子要與餐廳的整體風格相協調，一般要求椅子靈巧，便于搬動，椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。堂廳的其他配置設置設備可見*店設備配置置表。
杭州**裝修自助餐廳公司電話自助餐廳整體布置設計帶給人一種復古典雅而又不失簡約清新的別致美感體驗，整個小吃店的外觀為黑色的瓷磚拼貼墻面，白色的店面名與廣告牌的顏色差異帶給人視覺上的沖擊感，小吃店的房間地面上鋪設著白色的瓷磚拼貼地板，白色的墻壁和天花板融為一體，奠定了整個房間淡雅清新的基調。房間中間擺放著紅色的靠背椅和實木餐桌，綠色的天花板點綴和吊燈帶給人清新典雅的視覺體驗。
前臺裝修設計
　　1：自助餐廳前臺，要給人的感覺應該是清潔的，禮貌的，也可以杭州**裝修自助餐廳公司電話是琳瑯滿目的，或者是簡約典雅的。
　　2：前臺是自助餐廳展示并與顧客溝通的地方，所以設計切忌雜亂與不整潔。
　　3：前臺一般設在自助餐廳的進門處，很多情況下，它可能是顧客對自助餐廳的**印象，往往評價就在一眼之間決定了。
　　4：自助餐廳前臺的設計風格可以是古典的，比如自助餐廳的前臺。
商品銷售區(qū)裝修設計
　　1：貨架可以用玻璃柜，也可以用杭州**裝修自助餐廳公司設計效果圖多寶格，燈光要柔和明亮。
　　2：商品銷售區(qū)應該具有開放性和文化感，給人感覺上此銷售區(qū)的目的不在銷售而在展示，展示一種文化、一種品質、一種格調。
　　3：商品銷售區(qū)域可以和前臺結合在一起，也可以依據環(huán)境另外設置。
　　4：商品銷售區(qū)的設計原則是開放性和文化感。
散座區(qū)裝修設計
　　1：散臺區(qū)設計的原則是舒適、寬松。
　　2：自助餐廳散座應該設在一個比較寬敞的空間，視空間的大小杭州**裝修自助餐廳公司電話放置合乎比例的桌椅，每一桌有四到六張椅子。
　　3：桌與桌之間的距離應為兩張椅子的寬度，以方便顧客出入自由。
4：桌椅要能方便挪動，以備自助餐廳舉行各種活動是對空間的需要。
聯系人:李立 陳娟  
分部地址:杭州市上城區(qū)清江路9號 
杭州上城區(qū)裝修公司電話: ８９３２８７８５ 
分部地址:杭州市下城區(qū)潮王路17號 
杭州下城區(qū)裝修公司電話: ８１７０８５５９ 
總部地址:杭州市西湖區(qū)翠苑三區(qū)6-1 
杭州西湖區(qū)裝修公司電話: ８５２３２１１３
手　　機：１８００５８８０６５７
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