快餐品類店鋪年增長5000多家,成為目前餐飲行業(yè)高潛力的品類,人均消費金額也在穩(wěn)步增長,但在眾多小吃類別中,韓式炸雞的表現(xiàn)卻尤為顯眼。
前幾年,隨著韓劇《來自星星的你》的熱播,劇中女主千頌伊的口頭禪:“初雪時,要吃炸雞,喝啤酒”,讓無數(shù)對美食文化感興趣的吃貨加入到炸雞消費大**,帶來一股新潮流,至今仍熱火朝天。
而在千篇一律的韓式炸雞中,樸嫂韓式炸雞是其中的黑馬品牌。到目前為止,北方地區(qū)市場越來越飽滿陸續(xù)開店,單店外賣月流水高達200多單,在業(yè)界遙遙良好。
重點營銷,鎖定客群
許多餐飲店老板都想把店鋪做得面面俱到,可越是八面玲瓏越*落得一地雞毛。為了長久的發(fā)展,必須準備圈住用戶群體,重點突破。
樸嫂韓式炸雞有一個非常清晰的用戶畫像:學生、上班族、高性價比。根據(jù)這些重點,樸嫂韓式炸雞做出了準確的市場定位,選擇商圈的商圈為寫字樓、高校、商場等,人群分類為中端人群,質(zhì)量和服務(wù)也雙面提升。
現(xiàn)在是餐飲零食,很多人把正餐當零食吃,與價格相比,現(xiàn)在很多消費者較注重產(chǎn)品的品質(zhì)和整體的體驗感。樸嫂炸雞在包裝、口味、服務(wù)等方面不斷迭代,質(zhì)量不斷提升,讓客戶有多重消費感受,保持新鮮感。
產(chǎn)品是**競爭力
沒有哪一家餐廳不注重原材料的質(zhì)量,食材的選擇控制著餐飲企業(yè)的命脈,所以食材的選擇尤為重要。
樸嫂韓式炸雞在原料控制上十分嚴格,總部有自己的供應(yīng)鏈,醬料裹粉等由總部統(tǒng)一配送,雞肉需要*商在當?shù)刈圆桑x擇新鮮的雞肉,盡自己的努力做出讓客人吃得放心、*、優(yōu)質(zhì)的美食。醬料的口味也是在*的,在韓式醬料的基礎(chǔ)上做了升級,較受年輕人的歡迎。
專業(yè)運營團隊打造強大的品牌
專業(yè)的運營團隊和一站式托管服務(wù)為*商節(jié)省了大量的資金、人力和時間成本。樸嫂炸雞的運營團隊會根據(jù)店鋪情況實時調(diào)整店鋪問題,根據(jù)節(jié)日或熱點策劃店鋪專屬活動,增加店鋪流量和訂單量,簡直就是線上店長。
外賣平臺上,店鋪曝光、流量、轉(zhuǎn)化率、回購率、新老客戶比例等數(shù)據(jù)都會影響出單量。樸嫂擁有獨立的品牌推廣團隊,不僅從內(nèi)部幫助*商,還從外部提升品牌聲譽,增加消費者和大眾對樸嫂炸雞的信任。
在傳播韓式炸雞文化的同時,創(chuàng)造了更多元化的炸雞味道和美味的體驗,樸嫂炸雞可以被追求新鮮和潮流的年輕消費者所接受,做炸雞界的“國貨之光”。
詞條
詞條說明
開店要講究運營方式,那么主要分為三種運營方式。一種是:窗口式運營;一種是:標準店運營;還有一種是旗艦店運營。這三鐘運營方式任何一種站穩(wěn)腳跟都是可以賺到錢。那么餐飲*開店關(guān)于普通人來說,可能是因為資金的約束,進行小本創(chuàng)業(yè)是恰當?shù)倪x擇。小本出資受到了不少初度創(chuàng)業(yè)的出資上的歡迎,消費和出資是休戚相關(guān)的,拌飯行業(yè)的消費集體數(shù)量不斷增長,**也就呈現(xiàn)了很多的出資風口,遐遇蟹黃拌飯*憑借堅實的根底和完善的
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公司名: 濟南柒加餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 朱經(jīng)理
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手 機: 17685420647
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地 址: 山東濟南槐蔭區(qū)齊魯之門B2-C-302室
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