一、蝦皮概述:
蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過(guò)煮熟、蝦皮**帶式干燥機(jī)烘干等工序加工而成的一種食品。蝦皮便宜、實(shí)惠、味道美,含有豐富的碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是含鈣量較高的食品之一。蝦皮歷來(lái)被認(rèn)為既是美味,又是滋補(bǔ)*之妙品,可用于各種菜肴及湯類(lèi)的增鮮提味,是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。
蝦皮 - 制作過(guò)程
1.原料處理--2.煮蝦--3.烘干--4.包裝與貯藏。
二、蝦皮干燥的原理:
蝦皮烘干-多層帶式干燥機(jī)生產(chǎn)線為封閉型(對(duì)物料而言),由擺動(dòng)布料段、干燥段、出料段三部分組成。擺動(dòng)布料段作用使蝦皮均勻分散在網(wǎng)板上,并且勻速輸送到干燥段,蝦皮經(jīng)過(guò)80℃熱風(fēng)(熱風(fēng)溫度可調(diào))干燥段,90℃熱風(fēng)干燥段和120℃熱風(fēng)干燥段后,再經(jīng)過(guò)出料段排料。循環(huán)風(fēng)向及各單元內(nèi)風(fēng)的循環(huán)為向下式,即加熱后的空氣由引風(fēng)機(jī)吸入,在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口先預(yù)分布再經(jīng)過(guò)孔板,熱風(fēng)從物料的下面向上(或從物料的上面向下)穿透物料層
三、蝦皮帶式烘干機(jī)特點(diǎn):
1、可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加料速度以**較佳干燥效果。
2、設(shè)備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
3、大部分空氣循環(huán)利用,高度節(jié)省能源。
4、*特的分風(fēng)裝置,使熱風(fēng)分布較加均勻,確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。
5、熱源可采用蒸氣、導(dǎo)熱油、電或燃煤(油)熱風(fēng)爐配套。
6、在整個(gè)干燥過(guò)程中可避免污染,節(jié)省人力。
詞條
詞條說(shuō)明
項(xiàng)目描述: 一、闡述:玉米低聚肽粉干燥生產(chǎn)線特點(diǎn) 1干燥流程中液滴的溫度對(duì)比小,特別適宜于熱敏性物質(zhì)干燥,能保持物料色、香、味. 2 為防止干燥塔形成粘壁現(xiàn)象,本裝置沒(méi)有特殊結(jié)構(gòu),有效地杜絕產(chǎn)品粘壁現(xiàn)象. 3 特有的成品風(fēng)送系統(tǒng)將干燥成品與系統(tǒng)內(nèi)的熱濕空氣及時(shí)分散,避免了干燥成品吸濕或結(jié)塊的可能性. 4干燥速度快,具備瞬間干燥特征. 二、概論:噴霧干燥機(jī) 噴霧干燥機(jī)是一種可以同時(shí)完成干燥和造粒的裝
雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)成套設(shè)備生產(chǎn)線
常州市彬達(dá)干燥制粒設(shè)備有限公司,專(zhuān)業(yè)制作雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī),可配套冷凝器、導(dǎo)熱油箱等使用,材質(zhì)可采用不銹鋼或碳鋼制作,根據(jù)客戶要求而定。 一、 雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)原理: ◎在密閉的夾層中通入熱能源(如熱水,低壓蒸汽或?qū)嵊?,熱量經(jīng)內(nèi)殼傳給被干燥物料。 ◎在動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下,罐體作緩慢旋轉(zhuǎn),罐內(nèi)物料不斷地混合,從而達(dá)到強(qiáng)化干燥的目的。 ◎物料處于真空狀態(tài),蒸汽壓下降使物料表面的水份(溶劑)達(dá)到飽和狀態(tài)而
一、蝦皮概述: 蝦皮是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過(guò)煮熟、蝦皮**帶式干燥機(jī)烘干等工序加工而成的一種食品。蝦皮便宜、實(shí)惠、味道美,含有豐富的碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是含鈣量較高的食品之一。蝦皮歷來(lái)被認(rèn)為既是美味,又是滋補(bǔ)*之妙品,可用于各種菜肴及湯類(lèi)的增鮮提味,是中西菜肴中不可缺少的海鮮調(diào)味品。 蝦皮 - 制作過(guò)程 1.原料處理--2.煮蝦--3.烘干--4.包裝與貯藏。 二、蝦皮干燥的原理: 蝦皮烘干-多層帶式干燥機(jī)
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