葡萄糖是什么

時(shí)間：2021-11-14作者：連云港錦典化工有限公司瀏覽：419

它是自然界分布較廣泛的單糖。其主要化學(xué)性質(zhì)是：


（1）分子中有醛基，有還原性，能與銀反應(yīng)，被氧化成葡萄糖酸

（2）醛基還能被還原為己六醇

（3）分子中有多個(gè)羥基，能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)

（4）葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量。

葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類(lèi)生命活動(dòng)所需能量的重要來(lái)源。在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。



口服葡萄糖（ORAL GLUCOSE）一般呈粉狀，所以又稱(chēng)葡萄糖粉。天綠原生產(chǎn)的口服葡萄糖是以玉米淀粉為原料，采用雙酶法生產(chǎn)的一種功能性速效營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。作為人體的基本元素和較基本的醫(yī)藥原料，該品的作用和用途十分廣泛，即可直接應(yīng)用于人體，又可用于食品加工和醫(yī)藥化工。它能迅速增加人體能量、耐力、可用作血糖過(guò)低、感冒發(fā)燒、頭暈虛脫、四肢無(wú)力及心肌炎等癥的補(bǔ)充液，對(duì)癌癥也有一定**作用。




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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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