商用電磁爐停電了怎么辦

時(shí)間：2016-02-29作者：東莞市大驪電器有限公司瀏覽：291

大驪商用電磁爐常見問題解答

1、商用電磁爐需要多高電壓？

答：需380V三相交流電源、220V單相、出口220V三相、400V三相均可以。

2、 電磁爐有輻射嗎？

答：輻射比手機(jī)小，并且是在鍋底10公分范圍內(nèi)，對(duì)身體無(wú)害！

3、 商用電磁爐會(huì)不會(huì)漏電？

答：不會(huì)漏電。因?yàn)檎麄€(gè)過程與電沒有接觸，加熱過程是“電磁”加熱，與電沒有物理接觸。內(nèi)部線圈全部有防水設(shè)計(jì)。所以不會(huì)漏電。

4、 保修多長(zhǎng)時(shí)間，使用壽命是多少？

答：保修2年。使用壽命在10年以上，因?yàn)檎麄€(gè)機(jī)器沒有振動(dòng)，加熱過程線圈不發(fā)熱，所以正常使用壽命在10年以上。

5、 如果停電不就不能用了嗎？

答：如果停電，油爐、氣爐也不能用，因?yàn)槌橛蜔熢O(shè)備，鼓油設(shè)備都不能運(yùn)行。

6、 廚師可不可以拋鍋（小炒爐）？商用電磁爐能拋鍋火炒嗎？

答：可以，電磁隔熱部分是用高硬度的微晶玻璃做的，硬度強(qiáng)度非常大。拋鍋不影響炒菜時(shí)加熱工作，當(dāng)鍋底距商用電磁爐5公分距離才加熱，這是實(shí)體加熱，不需傳導(dǎo)，所以拋鍋效果比明火還好。

7、 你們的鍋是什么材料做的？你們的鍋是不是特制的？

答：特制鐵鍋，特制鋼鍋。為了提高電磁渦流形成的速度與熱度，我們的鍋選用了特殊的材質(zhì)和進(jìn)行了特殊處理。

8、 我們自己買個(gè)鍋可不可以用？

答：鐵鍋及鋼鍋也可以用，但不如我們特制的鍋效率高。但鋁鍋及銅鍋不可以用，因?yàn)椴粫?huì)形成電磁渦流，同時(shí)使用市場(chǎng)采購(gòu)的鍋體由于材質(zhì)和形狀的離散性比較大，可能損壞電磁爐，因此廠家不建議使用市場(chǎng)購(gòu)買的鍋，建議使用廠家**的鍋器

9、 電磁爐的組成部分

答：共分為5個(gè)部分：

加熱部分：電磁爐的鍋體下面有擱板，下面有勵(lì)磁線圈。通過電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。

控制部分：主要有電源開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控。

冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。

電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。

烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用。

10、 你們的產(chǎn)品與家用電磁爐有什么區(qū)別？

答：家用電磁爐功率小，平底鍋，且是220V交流轉(zhuǎn)變成直流，實(shí)現(xiàn)方法簡(jiǎn)單。商用電磁爐是圓底鍋，并且功率達(dá)到了25KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。我們的電磁爐全部采用商用電磁爐機(jī)芯，是屬于商用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品。具備家用電磁爐無(wú)法比擬的穩(wěn)定定和耐用性。正常使用，可連續(xù)工作10年（10萬(wàn)小時(shí)）以上

11、 炒菜時(shí)商用電磁爐的溫度夠不夠？

答：商用電磁爐的溫度在15秒內(nèi)可以溫升到300度。溫升速度**油爐及氣爐。

12、 使用商用電磁爐效率會(huì)不會(huì)降低？

答：不會(huì)的，效率相同于油爐及氣爐。以我司80公分鍋為例，鍋加滿水正好是50公斤水，燒沸時(shí)間是18分31秒，140#油爐燒沸時(shí)間是19分20秒，120#氣爐燒沸時(shí)間是18分19秒。所以加熱效率與油爐及氣爐相仿，差別不大。

13、 一般工廠人均用油你們有沒有統(tǒng)計(jì)過？可以節(jié)約多少錢？

答：我們有做過統(tǒng)計(jì)。以1000人的工廠為例，平均用油為：0.8元—1.2元/人/天。而用我們的產(chǎn)品費(fèi)用僅為：0.3—0.35元/人/天。費(fèi)用可以節(jié)省70%以上，并且貴公司的開火時(shí)間越長(zhǎng)節(jié)約費(fèi)用越多。

14、問： 高頻電磁加熱技術(shù)的原理是什么？

答： 高頻電磁加熱技術(shù)是一種新型高效加熱方式，通過高頻大電流流向被繞制成環(huán)狀或其它形狀的電磁加熱線圈，由此在線圈內(nèi)產(chǎn)生極性瞬間變化的強(qiáng)磁場(chǎng)，將金屬等被加熱物質(zhì)放置在線圈附近，磁場(chǎng)就會(huì)穿透被加熱物質(zhì)，在被加熱物質(zhì)內(nèi)部與加熱電流相反的方向產(chǎn)生很大的渦電流，由于被加熱物質(zhì)內(nèi)的電阻產(chǎn)生焦耳熱，使物質(zhì)自身的溫度*上升





東莞市大驪電器有限公司專注于商用電磁爐,電磁大炒爐,電磁煲湯爐,電磁小炒爐,電磁煮面爐等

• 詞條

  詞條說明

• 商用電磁爐的維護(hù)與售后

  商用電磁爐因其具備節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，一經(jīng)推出便**市場(chǎng)。隨著市場(chǎng)的廣泛應(yīng)用，售后問題成了廣大消費(fèi)者較擔(dān)心的事情。一些廠家把精力都投入到了廣告宣傳上，為搶占市場(chǎng)盲目發(fā)展*商，在銷售數(shù)量提高的同時(shí)忽略了對(duì)質(zhì)量的把控。大驪電器有限公司本著實(shí)實(shí)在在做人，踏踏實(shí)實(shí)做事的原則，對(duì)產(chǎn)品的售后問題作出以下簡(jiǎn)要說明，希望可以通過和各位客戶的共同努力，爭(zhēng)

• 電磁煲湯爐優(yōu)勢(shì)及防止湯水流入電磁爐方法

  電磁煲湯爐一般有煲湯功能,煲湯功能是自動(dòng)功能,一般情況下不太會(huì)溢鍋，但要注意的是，要保持好鍋底的清潔、與鍋底的平整度，以保證湯鍋底部與電磁爐面板接觸良好，使電磁爐內(nèi)部溫度傳感器較好的感應(yīng)到爐面的溫度。 另外就是湯鍋內(nèi)部少放點(diǎn)水，一般情況下2/3鍋水就夠用了， 如果采用以上還是有溢鍋的話，開始先不要蓋湯鍋蓋，等到自動(dòng)檔轉(zhuǎn)火力了，再來蓋蓋子。因?yàn)橐珏伓际窃阱亙?nèi)湯水剛開時(shí)火力太大時(shí)發(fā)生的。 電磁煲湯爐

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• 怎樣選擇好的商用電磁爐

  商用電磁爐,顧名思義就是指應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、*、企事業(yè)單等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小家用也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；相對(duì)于傳統(tǒng)油氣爐灶來說，商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)。