蘿卜紅廠家

時(shí)間：2023-06-27作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：52

中文名稱: 蘿卜紅

英文名稱: Radish red

深紅色無(wú)定形粉末,易吸潮,吸潮后結(jié)塊,但一般不影響使用,易氧化。日光照射可促進(jìn)其降解而退色,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非極性溶劑

我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于果味型飲料、糖果、配制酒、果醬、調(diào)味類罐頭、蜜餞、糕點(diǎn)上彩裝、糕點(diǎn)、冰棍、雪糕、果凍。

著色劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于果汁(味)飲料類、配制酒、糖果、果醬、調(diào)味醬、蜜餞、糕點(diǎn)上彩裝、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍。其它實(shí)用參考:用于飲料,為0.002%~0.07%;糖果為0.01%~0.06%;餅干、糕點(diǎn)為0.04%~0.08%。本品適用于酸性、低溫加工的食品著色,尤其適用于冷飲、冷食等著色。







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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• γ-氨基丁酸廠家

  簡(jiǎn)介 γ-氨基丁酸??英文名:γ-aminobutyric acid中文別名:GABA,氨酪酸,酸。CAS: 56-12-2?含量:≥99%分子式:H9NO2? ? ? ?分子量:103.1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):食品級(jí)熔點(diǎn)202℃(在快速加熱下分解)白狀或針狀結(jié)晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,分解點(diǎn)為202℃,微溶于熱乙醇,γ-氨基丁酸不溶

• 丙酸鈉廠家

  1g本品溶于約1mL 25水24mLZ醇。10水溶液的pH值為8.010.5.包、餅開的助酵劑、防腐劑、果膠固化劑(凝膠效果) ,酵母食料肉類制品安排改善劑等。丙酸鈉生產(chǎn)廠家?丙酸鈉廠家 食品級(jí)丙酸鈉?丙酸鈉價(jià)格丙酸鈉無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末,略有特殊氣味。一水鹽為無(wú)色晶體,具有吸濕性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度約100(15℃),pH值為8.5~10.5。對(duì)于霉菌、

• 明膠廠家

  食用明膠可用于、敷料、止血海棉、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等。明膠在糖果中的應(yīng)用據(jù)報(bào)道,全 的明膠有60%以上用于食品糖果工業(yè)。在糖果生產(chǎn)中,明膠用于生產(chǎn)奶糖。蛋白糖、棉花糖,果汁軟糖、晶花軟糖,橡皮糖等軟糖。明膠具有吸水和支撐骨架的作用,明膠微粒溶于水后,能相互吸引、交織,形成疊疊層層的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),并隨溫度下降而凝聚,使糖和水完全充塞在

• 乳酸鋅廠家

  產(chǎn)品性狀: 白色結(jié)晶性粉末,易溶于熱水,100ml常溫水中可溶解1.5g左右。適用說(shuō)明: 乳酸鋅屬于**鋅鹽,水溶性好,,易被人體吸收,且吸收,不受植酸鹽和植酸的影響,作為鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可應(yīng)用于藥品。應(yīng)用領(lǐng)域:乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑,規(guī)定可用于乳制品,使用量為30-60mg/kg(以鋅計(jì),下同);在食品中使用量為2570mg/kg;在谷類及其制品中使用量為510mg/kg;在飲液中使用量為