一、簡介番茄粉是新疆大田番茄制成原醬,經(jīng)噴霧干燥后制成**番茄純粉。 番茄為原料,采用低溫噴霧流化干燥技術(shù),所產(chǎn)番茄粉不僅色澤鮮艷、口感 正、番茄紅素含 量 高,而且富含 高 蛋白纖維、果膠、Vc等,感觀、理化及衛(wèi)生指標(biāo)均符合**標(biāo)準(zhǔn),具有溶解性,是國內(nèi)外消費(fèi)者理想的湯料及調(diào)味品,也是飲料的調(diào)配原料二、性狀外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。顏色:磚紅色粉末固有的色澤,且均勻一致性味:性平,味酸三、用途食品中的應(yīng)用:飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、、、補(bǔ)碘飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食品等冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。焙烤食品:面包、蛋糕等。此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
詞條
詞條說明
一、簡介大豆纖維粉是一種常規(guī)實(shí)用的功能性食品原料,是以 大豆為原料,經(jīng)脫蛋白、脫脂肪、漂洗干燥、**微粉碎、復(fù)酸改性等工藝精制而成。二、性狀本產(chǎn)品為淡黃色粉末,具有較強(qiáng)的吸水、乳化、膨脹特性,現(xiàn)廣泛應(yīng)用于各種肉制品、面制品、速凍制品等食品行業(yè),可改善產(chǎn)品品質(zhì),降低生產(chǎn)成本。三、用途大豆膳食纖維應(yīng)用領(lǐng)域 :大豆膳食纖維可廣泛應(yīng)用于肉制品、速凍食品、調(diào)料食品、烘焙食品、糖果、飲料、米面制品等及保健品。1
雙效抗氧化劑是一種活潑的抗氧化劑,可以降低啤酒的溶解氧,具有防止啤酒老化及延長啤酒保質(zhì)期的功能。使用這種產(chǎn)品,不僅使啤酒中原有的*特風(fēng)味保持時間比原來傳統(tǒng)抗氧化劑保持的時間長4倍。還可以使啤酒保持新鮮的口味,亮麗的色彩。并能幫助去除各類醛類形成的劣味,大大提高啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性。用量:雙效抗氧化劑2-4克/百升可以消耗0.5-1IPPM溶解氧。啤酒廠可根據(jù)本廠情況確定用量,一般建議用量:20-40p
一、簡介L-半胱氨酸鹽酸鹽別名:L-半胱氨酸鹽酸鹽、L-豐胱胺酸鹽酸鹽、半胱氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸 ? ? ? ? ? 鹽酸鹽(無水物)、Α-氨基-Β鹽酸鹽、鹽酸L-半胱氨酸、L-無水巰基丙 ? ? ? ? 氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物?分子式: C3H8ClNO2S二、性狀無色至白色結(jié)晶
葡萄糖酸亞鐵,分子式為C12H22O14Fe·2H2O,相對分子質(zhì)量為482.18。在食品中可用作護(hù)色劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑,可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點(diǎn)是生物利用率高,在水中溶解性好,風(fēng)味平和無澀味,在乳飲料中強(qiáng)化較多,但也容易引起食品色澤和風(fēng)味變化,一定程度上限制了其應(yīng)用葡萄糖酸亞鐵性質(zhì):葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆?;蚍勰?稍有焦糖氣味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,幾乎不溶
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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