沙雷肽酶廠(chǎng)家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：37

1.簡(jiǎn)介【產(chǎn)品別名】:沙雷肽酶【英文名稱(chēng)】:neutral proteinase、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的**、健康 生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。2.性狀黃褐色或褐色粉末3.用途焙烤行業(yè)的應(yīng)用: 沙雷肽酶可將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類(lèi)甚至基酸,從而減弱面團(tuán)筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美觀的印花圖案。




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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• β-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

  中文名:β-丙氨酸? ? ?英文名:β-Alanine? ? ?別 ? 稱(chēng):3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸? ? ?化學(xué)式:C3H7NO2? ? ?分子量:89.09?? ? ? 無(wú)色晶體,易溶于水,微溶

• 定優(yōu)膠生產(chǎn)廠(chǎng)家

  定優(yōu)膠定優(yōu)膠是我們專(zhuān)門(mén)為諸如石膏，液壓膠凝材料，油田鉆井等要求流體具有高懸浮性而研發(fā)的生物高聚物。用量很少時(shí)便能給予溶液高粘度，而且這種粘度不受溫度的變化而變化。原料：?控制微生物的有氧發(fā)酵功能：?粘度改良劑特性：?定優(yōu)膠是專(zhuān)為與水泥質(zhì)材料配合使用而開(kāi)發(fā)的，同時(shí)也是較新型的**塑化劑。它使配制者和設(shè)計(jì)者能夠通過(guò)控制流動(dòng)、分離、沉淀和擴(kuò)散等過(guò)程提高已硬化材料的性能。另外，

• 酪蛋白磷酸肽廠(chǎng)家價(jià)格

  一、簡(jiǎn)介【產(chǎn)品名稱(chēng)】:酪蛋白磷酸肽【產(chǎn)品別名】:酪蛋白磷肽【英文名稱(chēng)】:Casein phosphopeptides;CPPS二、性狀酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營(yíng)養(yǎng)。三、用途酪蛋白磷酸肽有在較為廣泛的pH值范圍內(nèi)完全溶解的特性,耐高溫處理,具有良好的穩(wěn)定,因此,可添加于下列各種產(chǎn)品中:強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)保健品、奶制品(果奶、學(xué)生配

• 羥丙基二淀粉磷酸酯廠(chǎng)家

  粉磷酸酯為白色粉末,無(wú)臭,無(wú)味,易溶于水,不溶于**溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP,其膨潤(rùn)力、透明度仍顯著**原淀粉。糊液對(duì)溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高?！玖u丙基二淀粉磷酸酯范圍及用量】羥丙基二淀粉磷酸酯在我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:用于冰淇淋,添加量為≤0.3g/kg;果凍≤2.5 g/kg 面條≤0.2 g/kg;固體飲料≤0.5 g/k