酪蛋白磷酸肽廠家價(jià)格

時(shí)間：2023-09-07作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：29

一、簡(jiǎn)介




【產(chǎn)品名稱】:酪蛋白磷酸肽

【產(chǎn)品別名】:酪蛋白磷肽

【英文名稱】:Casein phosphopeptides;CPPS




二、性狀

酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營(yíng)養(yǎng)。

三、用途

酪蛋白磷酸肽有在較為廣泛的pH值范圍內(nèi)完全溶解的特性,耐高溫處理,具有良好的穩(wěn)定,因此,可添加于下列各種產(chǎn)品中:強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)保健品、奶制品(果奶、學(xué)生配方奶、高鋅、鐵、鈣低脂奶等)、兒童營(yíng)養(yǎng)食品:如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉、高鈣餅干等;豆制品:如高鋅鐵鈣豆奶粉等;營(yíng)養(yǎng)麥片、口香糖等:牙膏、啤酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細(xì)膩、持久)。





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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• L-組氨酸鹽酸鹽廠家

  中文名稱:L-組氨酸鹽酸鹽英文名稱:L-Histidine分子式:C6H9N3O2分子量:155.16產(chǎn)品性狀:白色晶體至結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,稍有苦味。約于277-288℃熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水(4.3g/100ml,25℃),較難溶于乙醇,不溶于yi醚。因溶解度較小等原因,常用者為其鹽Y酸鹽。制備:從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉,每100kg豬血約18kg血粉

• 羧甲基纖維素鈉CMC生產(chǎn)廠家價(jià)格

  羧甲基纖維素鈉CAS： 9004-32-4??EINECS：200-16-8分 子 式：C8H11NaO7?分子量： 263.1976?中文名稱：羧甲基纖維素鈉中文別名：羧甲基纖維素鈉 羧甲基纖維素鈉鹽?英文名稱：Carboxymethylcellulose sodium salt性??? 狀：白色或微黃色粉末或粒狀、

• 韋蘭膠廠家

  一:名稱:韋蘭膠二:外觀:韋蘭膠為白色至淡黃褐色半透明塊狀,或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰┤?、用?: 外觀呈淡黃色、乳白色粉末,無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)四、用途:食品中的應(yīng)用:?產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明:由于韋蘭膠的剪切稀化作用及其優(yōu)良的流變性能,它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、成膜劑和粘合劑應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面。在食品工業(yè)方面,韋蘭膠可應(yīng)用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜

• 甘油二丙酸酯廠家

  甘油二丙酸酯品名:甘油二丙酸酯甘油二丙酸酯型號(hào):食品級(jí)甘油二丙酸酯規(guī)格:25kg*1甘油二丙酸酯用途:食品添加劑、乳化劑甘油二丙酸酯保質(zhì)期:24個(gè)月在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤(rùn)劑等。1.?用于糖果、巧克力,可抑制奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象;抑制巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離,增加細(xì)膩感。參考用量為0.2%~0.5%。?2.?用于冰淇淋,可使組織混合均勻,組