嫩肉酶廠家

時間：2023-06-27作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：31

嫩肉酶是一種取自番木瓜水果的**水解蛋白酶,其主要成份是木瓜蛋白酶,使用可靠,是肉類加工行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品深加工的一種優(yōu)良蛋白酶制劑。產(chǎn)品特點:1、嫩肉酶采用生物工程技術(shù),微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并且具有 嫩化能力強(qiáng)等優(yōu)勢。2、嫩肉酶主要成分木瓜蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)—— 一種眾所周知的高營養(yǎng)物質(zhì)、內(nèi)含除蛋酸外的十九種常見基酸;它能將肉類中筋腱的主要成分膠原蛋白以及肌肉的主要成分肌動球蛋白降解成較小分子的多肽甚至基酸,使得筋腱絲和肌絲碎裂肉類變得鮮嫩爽滑,肉類蛋白也因此結(jié)構(gòu)被簡化而較易于消化吸收,食用**隨之提高。3、嫩肉酶對各種肉質(zhì)嫩化 ,用于處理牛肉,其鮮嫩之程度完全可與進(jìn)口牛排肉媲美,大大提高了牛肉的經(jīng)濟(jì)**和營養(yǎng)**。產(chǎn)品性狀:淡黃色或白色固體粉末













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• 氯化膽堿廠家

  氯化膽堿【中文名稱】:氯化膽堿【英文名稱】: chloride【CAS NO】:67-48-1【結(jié)構(gòu)式】:HOCH2CH2N(CH3)3Cl【 分子式】:C5H14ClNO【分子量】:139.63產(chǎn)品性狀:白色吸濕性結(jié)晶,無味,有魚腥臭。【用途使用】氯化膽堿還是一種植物光合作用促進(jìn)劑,對增加產(chǎn)量有明顯的效果。小麥、水稻在孕穗期噴施可促進(jìn)小穗分化,多結(jié)穗粒,灌漿期噴施可加快灌漿速度,穗粒飽滿,千粒重

• 定優(yōu)膠生產(chǎn)廠家

  定優(yōu)膠定優(yōu)膠是我們專門為諸如石膏，液壓膠凝材料，油田鉆井等要求流體具有高懸浮性而研發(fā)的生物高聚物。用量很少時便能給予溶液高粘度，而且這種粘度不受溫度的變化而變化。原料：?控制微生物的有氧發(fā)酵功能：?粘度改良劑特性：?定優(yōu)膠是專為與水泥質(zhì)材料配合使用而開發(fā)的，同時也是較新型的**塑化劑。它使配制者和設(shè)計者能夠通過控制流動、分離、沉淀和擴(kuò)散等過程提高已硬化材料的性能。另外，

• 檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家

  一、簡介? ? ?中文名:檸檬酸鈣? ? ?中文同義詞:二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣? ? ?英文名稱Calcium citrate? ? ?分子式:C12H10Ca3O14? ? ?分子量:498.43? ?

• 曲酸廠家

  曲酸，是一種**物化合物，化學(xué)式為C6H6O4，主要用作劑、食品添加劑，還可用作防腐劑、保鮮劑和護(hù)色劑等。