黃蜀葵膠生產(chǎn)廠家 黃蜀葵膠價格 黃蜀葵膠用量
名稱:黃蜀葵膠
級別:食品級/工業(yè)級/飼料級
含量:99%
規(guī)格:25kg/袋裝/桶裝
CAS:11138-66-2
功能:增稠劑 乳化劑、穩(wěn)定劑
黃蜀葵膠英文Yellow hollyhock plastic。
[黃蜀葵膠成分]以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分,無味,黃蜀葵膠溶于水成黏稠液,黃蜀葵膠不溶于乙醇。
[黃蜀葵膠性狀]白色至微黃色粉末,溶于水成粘稠液,黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。黃蜀葵膠在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中。
[黃蜀葵膠用量]:中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760―1996)中規(guī)定黃蜀葵膠用于雪糕、冰棍、冰淇淋,*用量5.0g/kg;面包、餅干、糕點、果醬,*使用量10.0 g/kg。
詞條
詞條說明
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