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L-肉堿酒石酸鹽是以食品添加劑L-肉堿和酒石酸為原料合成的食品添加劑?;瘜W名稱(R)-雙[(3-羧基-2-羥丙基)**胺基]-L-酒石酸鹽。L-肉堿酒石酸鹽,白色結(jié)晶性粉末,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩(wěn)定。食品添加劑L-肉堿酒石酸鹽的標準號為StandardNo:GB 25550-2010。
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詞條說明
蔗糖酯生產(chǎn)廠家??蔗糖酯價格??蔗糖酯用量一、簡介【產(chǎn)品名稱】蔗糖酯,蔗糖脂肪酸酯【產(chǎn)品分子式】C30O12H56【產(chǎn)品分子量】608.76二、性狀無色至微黃色稠厚凝膠,軟質(zhì)固體或白色至黃褐色粉末,視脂肪酸的種類和酯化度而異。無臭或微臭(未反應(yīng)的脂肪酸)。微溶于水。溶于乙醇。單酯溶于溫水,雙酯難溶于水。有表面活性,能減小表面張力,水溶液有粘性,并有濕潤性。對
乳酸脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家??乳酸脂肪酸甘油酯價格??乳酸脂肪酸甘油酯用量1.用于稀奶油中、使其制品穩(wěn)定、均一、細膩。2.用于肉制品、可改善香腸及火腿的水貯存量,防止油水分離。3.用于各類油脂中,改善油和水的相容性,防止存放過程中油水分離。4.增加面團的任性和持氣性,改善結(jié)構(gòu),是烘焙體積增大。5.與淀粉形成絡(luò)合物,防止淀粉溶脹流失,改善淀粉的糊化特性,防止老化
低酯果膠生產(chǎn)廠家??低酯果膠價格??低酯果膠用量包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋/桶。?貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。?
五香粉廠家?五香粉價格五香粉用量產(chǎn)品簡介五香粉,指將**過5種香料研磨成粉狀混合一起的香料,常使用在煎、炸前涂抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用于東方料理的辛辣口味的菜肴,尤其適合用于烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調(diào)味。其名稱來自于中國文化對酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹飪、佐餐不可缺
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