黃精壓片糖果貼牌代加工及制備方法

時間：2022-01-09作者：杭州宜合實業(yè)有限公司瀏覽：647

壓片糖又被稱為粉糖或片糖，也常稱之為汽水糖。是食品類藥品監(jiān)督管質(zhì)監(jiān)總局規(guī)定營養(yǎng)保  健品生產(chǎn)廠家對QS商品的技術(shù)專業(yè)稱呼，壓片糖果貼牌加工是以特制糖粉為行為主體，加上嬰兒奶粉、香辛料等填充物和木薯淀粉糖槳、糊精、果膠等黏合劑，經(jīng)制粒壓片成形的混合物質(zhì)不用過制顆而立即抑制一片的一種加工工藝，并非大伙兒日常日常生活說白了的“糖片”或是“糖塊”

壓片葡萄糖代工生產(chǎn)是屬于糖塊產(chǎn)品類的一種新式食品類形狀。伴隨著當(dāng)代人生活壓力大的促進及身心健康認(rèn)識的不斷強化，以純植物或食用菌干粉、**植物或食用菌植物甾醇等為原料的壓片糖果產(chǎn)品層出不窮，遭受市場親睞。本產(chǎn)品便于帶上及服食，顧客可依據(jù)自身需要挑選合適的商品，填補純**營養(yǎng)元素。

以綠色植物干粉壓片糖果貼牌代加工的配制方式為例子：操作步驟如下所示：

1)制取壓片糖果的原料為：綠色植物干粉或食用菌干粉、植物提取或食用菌植物甾醇、糖原或糖醇類，上述原料分別在壓片糖果中的品質(zhì)百分?jǐn)?shù)為：綠色植物干粉或食用菌干粉20％-60％、植物提取或食用菌植物甾醇30％-75％、糖原或糖醇類5％-30％；

上述綠色植物干粉或食用菌干粉水份品質(zhì)百分?jǐn)?shù)：5％-18％；上述植物提取或食用菌植物甾醇水份品質(zhì)百分?jǐn)?shù)：4％-10％；

上述各原料各自破碎，粉碎后的每一種原料根據(jù)60目篩的品質(zhì)百分?jǐn)?shù)：80％-100％、且根據(jù)160目篩的品質(zhì)百分?jǐn)?shù)：0-30％；

2)將破碎后的全部原料混和獲得總混物料，上述總混物料水份品質(zhì)百分?jǐn)?shù)：4％-10％；上述總混物料的松相對密度：0.4-0.7g/mL；上述總混物料的Carr指數(shù)值范疇為10％-35％；

上述Carr指數(shù)值＝(振實密度—松相對密度)/振實密度×100％；

3)操縱總混物料的壓片實際操作自然環(huán)境，上述壓片實際操作自然環(huán)境為：環(huán)境濕度范疇為35％RH-55％RH，溫度范圍為10℃-30℃；

4)將上述總混物料在壓片實際操作自然環(huán)境下立即抑制成形。





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