什么是羊肚菌？羊肚菌種植過(guò)程中對(duì)土壤的要求和水肥管理

時(shí)間：2021-11-27作者：河南益富源生物科技發(fā)展有限公司瀏覽：182

羊肚菌是一種食藥兩用的真菌，富含豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素以及二十多種氨基酸。羊肚菌的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與冬蟲(chóng)夏菜的功能相同，是一種不含激素，無(wú)任何*的**滋補(bǔ)品。隨著人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，羊肚菌的需求也越來(lái)越大，那么羊肚菌應(yīng)該在什么時(shí)間種植呢？羊肚菌一般是在農(nóng)歷的十月下旬到農(nóng)歷十一月中旬的時(shí)候開(kāi)始種植，這段時(shí)間的溫度比較適合菌絲的生長(zhǎng)。那么羊肚菌適宜生長(zhǎng)的溫度是多少呢？羊肚菌喜歡生活在10度以上，20度以下的比較涼爽的土壤溫度中，在選擇土壤的時(shí)候還要選擇相對(duì)肥沃的土壤，因?yàn)檠蚨蔷姆N植方法是像種小麥一樣，直接撒在土壤里面，所以要求土壤肥力均勻而且比較肥沃。種植羊肚菌可以使用益富源菌菇益生寶，可以降解土壤中的粗纖維，降解成易倍吸收利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白酶、葡萄糖、氨基酸。
羊肚菌屬于低溫型的菌種，土壤溫度達(dá)到10到20度時(shí)比較適合菌絲體的生長(zhǎng)，人工種植羊肚菌的時(shí)候一定要選擇肥沃、透氣性好而且比較容易保濕的土壤。另外羊肚菌對(duì)土壤的酸堿度也有要求，種植前期需要根據(jù)土壤的干濕度和酸堿度來(lái)撒生石灰來(lái)調(diào)節(jié)酸堿度。生石灰有兩個(gè)作用，一個(gè)作用是調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，還有一個(gè)作用是生石灰吸水產(chǎn)生高溫，對(duì)土壤進(jìn)行一次的殺菌。撒生石灰的時(shí)候應(yīng)該注意用量，一般一畝地30斤到40斤就夠了。土壤的PH值在6.5-7.5，中性或者微堿性的土壤有利于羊肚菌的生長(zhǎng)。生石灰不僅可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，還能對(duì)土壤進(jìn)行消毒。
為了避免羊肚菌受澇害而造成損失，在栽培的時(shí)候要采用畦作的方式進(jìn)行栽培。起壟的高度在10-15公分，寬是50-60公分寬，這樣起壟一方面便于澆水，另一方面是便于我們采摘。如果畦面過(guò)80公分，這時(shí)候人采摘的過(guò)程中就會(huì)造成一些困難。采用畦作的方式種植羊肚菌，不僅便于農(nóng)民朋友采摘，還有利于排水防澇。在種植菌種時(shí)，一定要把菌種掰成顆粒，均勻的灑在畦面上。菌種撒好以后，要用起壟時(shí)挖掘出來(lái)的土將種子覆蓋上。蓋土的原因一方面是防止把種子曬干，另一方面還有利于種子在土壤下面生長(zhǎng)。蓋土不宜過(guò)厚，不能過(guò)1公分，如果蓋土太厚，會(huì)阻擋菌種呼吸。
羊肚菌對(duì)濕度有一定要求，它生長(zhǎng)時(shí)所需要的水分需要從土壤和空氣中獲取，所以播種以后一定要及時(shí)澆水。澆水的時(shí)候我們需要注意壟上面一般不能澆水，澆水的時(shí)候需要順著壟溝灌滿(mǎn)就可以了。如果澆水澆到壟面上，就容易把菌床的表面糊死，反而不利于菌絲的生長(zhǎng)。羊肚菌是一種喜陰涼的菌種，羊肚菌菌絲的生長(zhǎng)并不需要太強(qiáng)的光線(xiàn)，微弱的散射光有利于羊肚菌子實(shí)體的生長(zhǎng)和發(fā)育，所以澆水以后要及時(shí)蓋上黑色的薄膜等待菌霜的出現(xiàn)。澆水的時(shí)候每畝地可以加入益富源菌菇益生寶，這個(gè)時(shí)候灌入益富源菌菇益生寶，可以提高土壤的透氣性和保水性，預(yù)防板結(jié)，有利于羊肚菌出菇。


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