三文魚選購(gòu)指南

時(shí)間：2021-10-19作者：廣州雅洋商貿(mào)有限公司瀏覽：1093

三文魚肌肉發(fā)達(dá)，肉質(zhì)有彈性。 

挑選新鮮三文魚時(shí)可從四方面鑒別：
看魚眼，眼球清晰、干凈者為優(yōu)，無(wú)光澤為次品； 
看魚鰓，呈鮮紅色、氣味是新鮮，鰓絲略帶紅色或灰白色者不建議購(gòu)買； 
看魚體，色澤鮮艷、有彈性、身體完整者為優(yōu)，反之皮膚顏色灰色暗沉、僵硬、體表不干凈為則劣； 
看魚肉，新鮮的三文魚肉明亮清新，有光澤，線條清晰，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，反之不新鮮。 

口感：新鮮的三文魚入口感覺結(jié)實(shí)飽滿，魚油豐盈，味道甘香，肉質(zhì)爽滑，脂肪均勻，不太油膩。而冒充的虹鱒魚，肉的顏色較淡，比較有嚼頭，口感上很容易區(qū)分。 

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 湛江生蠔功效

  湛江生蠔營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8 種氨基酸，還有糖元、?；撬帷⒐入赘仕?、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和**質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分讓生蠔有著美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效。在古希臘**里蠔是代表愛的食物。從中醫(yī)的角度蠔通水氣，滋潤(rùn)肺部，利于腎水。西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅較多的**食品之一（每百克生蠔肉含量高達(dá)71.2㎎），

• 三文魚的營(yíng)養(yǎng)**

  三文魚對(duì)很多朋友而言，**是一種美味佳肴，由于三文魚要從國(guó)外進(jìn)口，因此，國(guó)內(nèi)食用三文魚的人不多。很多人特別喜歡吃三文魚，可不僅僅是因?yàn)槿聂~是一種進(jìn)口的食物哦，而是因?yàn)槿聂~的營(yíng)養(yǎng)**非常高。它適于各種養(yǎng)生的食品。下面就隨著小編一起來(lái)詳細(xì)了解三文魚的營(yíng)養(yǎng)**吧。三文魚的營(yíng)養(yǎng)**—防治心血管疾病三文魚含有非常豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證人體內(nèi)細(xì)胞正常生理功能不可缺少的元素之一，同時(shí)它還是作

• 什么是湛江生蠔

  被譽(yù)為“中國(guó)海鮮美食之都”“中國(guó)**綠色城市”“中國(guó)**低碳生態(tài)城”的湛江市，位于祖國(guó)大陸較南端，三面環(huán)海，海岸線竟長(zhǎng)達(dá)1556公里，占廣東這個(gè)臨海大省海岸線的46%，全市有港灣101處之多。海洋資源異常豐富，水產(chǎn)品連續(xù)多年居廣東省**。其中，生蠔是湛江較有特色的海鮮之一。生蠔生長(zhǎng)在湛江無(wú)污染**的原生態(tài)海域中，養(yǎng)殖出來(lái)的生蠔肉鮮嫩肥美，口感較佳，爽、滑、甜，脆而無(wú)渣，是生態(tài)海鮮產(chǎn)品中一無(wú)人工

• 生蠔的生活習(xí)性

  固著生活以殼粘著在其他物體上而行固著。 一般分布在潮間帶和潮下帶水深不**過10米的范圍內(nèi)。抗逆性牡蠣還是抗逆性較強(qiáng)的水生動(dòng)物之一，2億年來(lái)潮間帶多變的環(huán)境練就了牡蠣對(duì)溫度、鹽度、露空和海區(qū)常見病原較強(qiáng)的抵抗能力，在落潮露出水面時(shí)，能夠耐受夏天酷熱干燥的天氣，同時(shí)也能夠成功適應(yīng)冬天冰凍天氣，在離水露空條件下可存活1~2周，甚至1個(gè)月的時(shí)間。性別反轉(zhuǎn)在自然群體中，大多數(shù)牡蠣個(gè)體屬于雌雄異體，小部分為雌