【白酒代理招商】白酒分為哪幾種?

    白酒是我國特有的一種蒸餾酒。白酒是由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵醪經蒸餾而成。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香**,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。根據酒香程度可分為以下幾種酒:醬香型:又稱茅型,具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。以貴州**酒、四川郎酒為代表,又稱茅型。

    清香型:又稱為汾型,具有清香、醇甜、柔和等特點,是我國北方的傳統(tǒng)產品。以山西汾酒為代表。

    特香型:四特酒具有“特香**”之稱,以整粒大米為原料,富含奇數復合香氣。此類酒具有香味諧調,余味悠長,不上頭、酒后不頭痛等特點,是酒中珍品。

    米香型:具有蜜香、清雅、綿柔等特點。以江西貢酒、廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表。

    鳳香型:以西鳳酒為代表。主要以乙酸乙酯為主,而且乙酸乙酯對香氣有一定的輔助作用。此酒具有清而不淡、濃而不艷、無色,入口**醇的濃厚的特點。此類酒雖烈,但不是暴烈,落口干凈、爽口。

    芝麻香型:具有淡雅的香氣,焦香**、入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。此類酒以山東的一品景芝為代表。

    豉香型:主要原料為大米,糖化發(fā)酵劑為小曲,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成。御冰燒為代表產品。

    濃香型:又稱大曲香型,具有芳香、、綿甜、香味諧調等特點。此類酒在我國分布較為廣泛,從地域上看還可細分為蘇型濃香(以洋河大曲為代表)和川型濃香(以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表);然而,四川的濃香型又分為原窖法生產(以瀘州老窖為代表)和走窖法生產(以五糧液、劍南春為代表)兩種派別。

    兼香型:兼具濃香、醬香兩種風味特征。主要代表產品為新郎酒,白云邊、白沙液、酒鬼酒。

    藥香型:又稱董香型,具有草藥香味。從工藝來講,是以大小曲發(fā)酵的酒,在發(fā)酵過程中加入一些草藥。此類酒風味*特,深得南方及東南亞地區(qū)人們的歡迎。

    其他香型白酒

    從釀造工藝上來講,此類酒采用濃香型、醬香型、汾香型白酒的一些工藝,有的酒蒸餾工藝還采用串香法。此類酒的主要代表為西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征。


    貴州懷莊酒業(yè)(集團)有限責任公司專注于醬酒代理招商,茅臺鎮(zhèn)醬酒廠家,茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒廠家,企業(yè)酒水定制,白酒代理招商等

  • 詞條

    詞條說明

  • 企業(yè)定制酒的用途

    企業(yè)為什么要做定制酒?1、作為企業(yè)品牌形象的生動載體,可以深度、持續(xù)宣傳企業(yè)品牌,受眾在視覺和味覺的雙重 ** 下對品牌記憶較持久,傳播效果較佳。2、作為企業(yè)招待用酒,夠氣勢、有面子,能夠充分展現企業(yè)實力,為客戶留下深刻印象,助力企業(yè)商務談判成功。3、作為禮品饋贈客戶,美好記憶酒香永傳,企業(yè)品牌伴隨香醇美酒在客戶口碑中傳播,提升品牌美譽度。4、作為員工福利用酒,把企業(yè)關愛醉到員工心里,增加員工認同

  • 做白酒代理需要什么條件

    對于白酒代理的條件,首先可以先談談代理費用的問題。代理白酒的費用包含了代理費用、產品成本、店鋪費用等,而白酒代理具體費用的多少取決于白酒品牌的影響力。像是**的**產品,代理費用往往高達幾十萬,對于資金有限的商戶來說,不是可以選擇;理性的做法是往中低端白酒代理上做篩選,畢竟中檔的白酒品牌一般為十幾萬不等。其次,代理商需要擁有合法經營資格、個人經營資格。因為 從事酒類零售業(yè)務的單位或個人,必須先**國家

  • 企業(yè)文化

    懷莊酒業(yè)集團全稱“貴州懷莊酒業(yè)(集團)有限責任公司”,建廠于1983年,總部地址位于中國醬酒原產地**產區(qū)——茅臺鎮(zhèn)懷莊路009號,是集產、供、銷于一體的實體酒類集團企業(yè)。? 懷莊集團以生產醬香型白酒為主,兩個釀酒基地均在茅臺鎮(zhèn)**產區(qū),包裝倉儲基地在仁懷經濟開發(fā)區(qū)壇廠現代配套服務園區(qū)。公司年產優(yōu)質醬香酒5000噸,占地近400畝,是遵義市五強白酒企業(yè),仁懷市**民營企業(yè),2017年獲評

  • 新手如何做白酒代理?

    我國的白酒文化,有悠久的歷史,博大精深。在我國大家的心理承傳上,純糧酒擁有**的影響力。2021年肺炎疫情危害下,許多領域遭到重挫,可是快消品行業(yè)危害不大。肺炎疫情期內宅在家的日子,反倒酒類的交易沒有降低。特別是在白酒業(yè),盈利高、市場的需求較大。在目前銷售市場,白酒代理是很有發(fā)展前景的,做白酒代理商便變成了很多人自主創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路的一大選擇。初學者怎樣做白酒代理?1.白酒代理——品牌的選擇想要做

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