如何鑒別高山茶？可從三個(gè)方面入手！【鴉鵲山】

時(shí)間：2020-04-14作者：旌德華川豐潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司瀏覽：115

     **，高山茶嫩度高前文說到，高山空氣濕度大，常年云霧繚繞，可增加茶樹的持嫩度。茶葉持嫩，有什么好處？當(dāng)然是能讓茶較甜、較鮮、較爽，可以保留較多的氨基酸物質(zhì)，滿足我們對(duì)鮮爽感的需求。這種嫩度，用肉眼和雙手是可以感受到的！若是親自參與過白茶采摘，較深有體會(huì)。就那今年的秋壽眉來說，其持嫩度，簡直不要太強(qiáng)。沒有參與采摘前，總覺得茶樹經(jīng)過一個(gè)夏天的炙烤，即便是嫩芽，也會(huì)變得粗老。然，事實(shí)是：這些秋茶嫩梢，依舊嫩的可以掐出水來！用手采摘，就可感受到它的嫩度！再者，通過葉底也可以感受到茶葉的嫩度。用手指輕輕揉搓葉底，可以感受到葉底如嬰兒皮膚般嬌嫩的手感，手捏一捏，依舊是嫩的！

       *二，高山茶香氣爽高山茶，他它的香氣也非常有辨識(shí)度。高山茶的香氣，給人的感覺是鮮爽，非常清爽的一種體會(huì)。在鮮爽氣之外，我們還能感受到茶葉的花香，這種花香，非常清新、持久，香型還很豐富。就當(dāng)年的春壽眉，它的花香就有桂花香、蘭花香、梔子花香之多。高山茶的香氣，當(dāng)你們喝過一次后，就會(huì)永生難忘。

       *三，高山茶口感鮮高山茶的茶湯，口感也難以替代。高山茶的湯，有：甜、爽、鮮的特點(diǎn)。高山茶入口，帶著鮮甜的口感，似吸了花蜜水。湯里，還會(huì)帶著濃烈的鮮爽感，就像新鮮黃瓜榨汁后的口感。較難得的是，高山茶還會(huì)有漿感，它喝起來是稠的，厚的，有內(nèi)容物的。這，就是高山茶的特點(diǎn)。

       高山茶，要辨別起來，并不難，著重三個(gè)細(xì)節(jié)。一，高山茶嫩度高*二，高山茶香氣爽*三，高山茶口感鮮按照村姑陳的喝茶經(jīng)驗(yàn)來看，想要準(zhǔn)確掌握高山茶的特點(diǎn)，只要學(xué)會(huì)一個(gè)方法就行。那就是認(rèn)認(rèn)真真喝一斤高山茶，反復(fù)啜飲，記住它的香氣、口感以及葉底的手感，而后買茶時(shí)參照它的標(biāo)準(zhǔn)即可。你想說擔(dān)心自己買到的高山茶，也是假的怎么辦。簡單?。∧窃匍喿x一遍文章吧！祝愿各位都能遇到一位靠譜的茶掌柜！


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