紅豆的功效與作用 紅豆的健康吃法

    紅豆的功效與作用

    一、紅豆利尿補(bǔ)氣血

    除了紅棗、銀耳等對(duì)女性生理有幫助的還有紅豆。它不僅利于我們的尿液排毒性還能幫助女性美容補(bǔ)氣血。

    二、紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富

    紅豆具有豐富的鐵質(zhì)、葉酸等,具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤(rùn)等作用。紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富,能刺激腸胃蠕動(dòng),在減肥期間,不少人會(huì)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問(wèn)題,適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘。

    三、紅豆湯減重

    一般人喝紅豆湯習(xí)慣加糖,但若要有效消腫或減重,無(wú)糖的紅豆湯比較適合,因紅豆本身含有熱量,若加上糖分的高熱量,恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外,過(guò)量服食甜食容易有飽脹不適感,對(duì)脾胃虛寒的人而言恐加重不適。

    紅棗有**的甜味,能使無(wú)糖紅豆薏仁湯比較容易入口,且其富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì),和紅豆、薏仁相互搭配,較能幫助女性補(bǔ)血活血,提高身體耐寒的能力。

    吃紅豆的好處

    1、健脾胃

    在日常的生活中經(jīng)常說(shuō)食用紅豆可以幫助我們健脾胃,因?yàn)榧t豆是一種容易消化的食物,吸收效果較好,對(duì)于滋補(bǔ)強(qiáng)身健體有著明顯之效果,所以特別是身體相對(duì)虛弱的人群來(lái)說(shuō),多食用紅豆,特別是在冬天里食用,會(huì)較加強(qiáng)身健體,春季不容易患感冒等疾病,而且在我們中醫(yī)里,紅豆本身就有著健脾胃之功效。

    2、補(bǔ)血養(yǎng)心

    **提到紅豆具有利尿補(bǔ)氣血的功效,在古代書(shū)籍中顯示紅豆還具有養(yǎng)心的作用,人間都說(shuō)要養(yǎng)心就補(bǔ)鐵,這不紅豆不就是較佳保健食品了嗎。對(duì)于冬季女性朋友的手腳會(huì)冰冷,紅豆可以緩解這樣的癥狀。

    3、祛濕清熱

    體內(nèi)有溫一般是指人體內(nèi)缺少鐵質(zhì)及維生素B及其它一些微量元素等,使血液沒(méi)辦法隨著我們?nèi)梭w的氣血流動(dòng),從而導(dǎo)致滯流在細(xì)胞里,進(jìn)一步的引起膨脹。而紅豆含可以祛濕排毒及清熱利尿,都是有著實(shí)際的臨床經(jīng)驗(yàn)。

    經(jīng)常的食用紅豆也是可以幫助我們祛濕清熱的,體內(nèi)有溫一般是指人體內(nèi)缺少鐵質(zhì)及維生素B及其它一些微量元素等,使血液沒(méi)辦法隨著我們?nèi)梭w的氣血流動(dòng),從而導(dǎo)致滯流在細(xì)胞里,進(jìn)一步的引起膨脹。而紅豆含有蛋白質(zhì),鈣、尼克酸以及糖類等元素,還有富含鐵質(zhì)及維生素B,這些元素對(duì)于祛濕清熱都是有著很好的作用。在中醫(yī)里對(duì)于紅豆可以祛濕排毒及清熱利尿,都是有著實(shí)際的臨床經(jīng)驗(yàn)。

    4、排毒減肥作用

    其實(shí)很多肥胖者,大部分都是因?yàn)轶w內(nèi)有濕,氣血流動(dòng)的原因,從而導(dǎo)致人體膨脹,變成一種臃腫的體態(tài)。肥胖大部分都是如此的,跟水腫差不多一樣,只是一種程度的區(qū)別而已。而紅豆本身就有著很好的祛濕之作用,能使小腸通暢,利小便去腫脹,祛除我們?nèi)梭w滯留的水液,從而消腫。

    紅豆的做法

    一、紅豆紫米湯

    做法

    1、將紅豆、紫米各20克洗凈浸過(guò)夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟;

    2、再以小火煮至熟透即可,食用時(shí)可加入適量蜂蜜。

    功效:紅豆本身有利尿作用,有助于改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過(guò)量進(jìn)食。

    二、紅綠百合羹

    做法

    1、綠豆、紅豆、百合各20克,浸半小時(shí);

    2、以大火煮滾后改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。

    功效:綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素,清熱排毒;而百合則能滋潤(rùn)肌膚。

    三、紅豆薏仁湯

    做法

    1、將生薏仁20克,紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用;

    2、薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放涼后即可食用。

    功效:此湯水有助養(yǎng)顏美容,可益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。

    四、蓮子百合紅豆沙

    做法

    1.先洗凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時(shí);

    2.煮開(kāi)水,把紅豆(和浸豆水)及陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

    3.煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí),最后才用大火煲大概半小時(shí);

    4.煲至紅豆起沙還有適量水分,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)各人所愛(ài)。

    功效:紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合較有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強(qiáng)體力。


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