大型牛羊肉絞肉機(jī)使用方法

時間：2020-01-05作者：諸城市佳坤工貿(mào)有限公司瀏覽：1050

凍肉絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的*設(shè)備。 凍肉絞肉機(jī)，不銹鋼凍肉絞肉機(jī)與產(chǎn)品接觸部分全部采用**不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。 凍肉絞肉機(jī)注意要點(diǎn)： 1、使用前檢查凍肉絞肉機(jī)零部件是否齊全，各部位零部件安裝是否到位。 2、接通電源空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查機(jī)器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 3、確定機(jī)器無任何故障時方可將肉放進(jìn)絞肉機(jī)里進(jìn)行操作。 4、操作期間不得將手接近進(jìn)肉口，手與進(jìn)肉口的距離應(yīng)保持15CM以上，15CM以內(nèi)屬于危險(xiǎn)區(qū)，在危險(xiǎn)區(qū)內(nèi)操作**使用工具，**工具長度**在20CM以上。 5、操作者不得帶手套，避免手套絞入機(jī)器里造成危險(xiǎn)。
諸城市佳坤工貿(mào)有限公司專注于肉制品加工設(shè)備,果蔬加工設(shè)備,巴氏殺菌設(shè)備,包裝袋清洗機(jī)等等

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• 閩臺烤腸斬拌機(jī)**生產(chǎn)廠家

  佳坤斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的**色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號齊全，操作方便，可適應(yīng)不同客戶的需求。 佳坤斬拌機(jī)通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使

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  佳坤滾筒清洗機(jī)由減速機(jī)、水泵、滾筒、支架、托輪、板刷、噴淋水管、料斗、蓋板、水箱、閥門、傳動軸、電機(jī)架、電氣控制開關(guān)等一些零部件組成。通過鏈條由電機(jī)鏈輪帶動長軸上鏈輪再由過渡軸的鏈輪和滾筒上的不銹鋼鏈條嚙合而使?jié)L筒實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動。物料進(jìn)入滾筒后通過噴淋管沖洗以及板刷刷洗達(dá)到清洗效果，滾筒下方有兩個水箱，靠近進(jìn)料的清水水箱，進(jìn)水管接清水，靠近出料邊是循環(huán)水箱，從沖孔滾筒洗過物料出來的水源，經(jīng)過水箱中的過

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  設(shè)備的技術(shù)特性： 1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。 本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。 2、該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。 3、本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進(jìn)汽裝置，