佳坤斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰,輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細(xì)度好,大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的**色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號齊全,操作方便,可適應(yīng)不同客戶的需求。
佳坤斬拌機(jī)通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了**的控制技術(shù),安全**,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達(dá)到**品質(zhì)。
佳坤斬拌機(jī)特點:
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。
3、刀刃鋒利**、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率增加,效果較好。 6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
諸城市佳坤工貿(mào)有限公司專注于肉制品加工設(shè)備,果蔬加工設(shè)備,巴氏殺菌設(shè)備,包裝袋清洗機(jī)等等
詞條
詞條說明
佳坤毛刷清洗機(jī)又稱輥刷清洗機(jī),適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果以及海鮮肉類物料的分揀清洗,(去皮去泥沙去毛等)采用食品級毛刷輸送和清洗,利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋,清洗效果好,能**清洗果蔬表面的污漬。去皮清洗機(jī)根據(jù)果蔬加工需求設(shè)計的用于圓形、長形果蔬的刷洗去皮等工作。適用于胡蘿卜、白蘿卜、土豆、紅薯、蘋果、桔子、元蔥、山藥、辣根、生姜等根莖類物料的清洗、去皮。具有清洗有效容積大、**,
佳坤滾筒清洗機(jī)由減速機(jī)、水泵、滾筒、支架、托輪、板刷、噴淋水管、料斗、蓋板、水箱、閥門、傳動軸、電機(jī)架、電氣控制開關(guān)等一些零部件組成。通過鏈條由電機(jī)鏈輪帶動長軸上鏈輪再由過渡軸的鏈輪和滾筒上的不銹鋼鏈條嚙合而使?jié)L筒實現(xiàn)轉(zhuǎn)動。物料進(jìn)入滾筒后通過噴淋管沖洗以及板刷刷洗達(dá)到清洗效果,滾筒下方有兩個水箱,靠近進(jìn)料的清水水箱,進(jìn)水管接清水,靠近出料邊是循環(huán)水箱,從沖孔滾筒洗過物料出來的水源,經(jīng)過水箱中的過
佳坤斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰,輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細(xì)度好,大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的**色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號齊全,操作方便,可適應(yīng)不同客戶的需求。 佳坤斬拌機(jī)通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使
佳坤毛刷清洗機(jī)又稱輥刷清洗機(jī),適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果以及海鮮肉類物料的分揀清洗,(去皮去泥沙去毛等)采用食品級毛刷輸送和清洗,利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋,清洗效果好,能**清洗果蔬表面的污漬。去皮清洗機(jī)根據(jù)果蔬加工需求設(shè)計的用于圓形、長形果蔬的刷洗去皮等工作。適用于胡蘿卜、白蘿卜、土豆、紅薯、蘋果、桔子、元蔥、山藥、辣根、生姜等根莖類物料的清洗、去皮。具有清洗有效容積大、**,
公司名: 諸城市佳坤工貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 臧經(jīng)理
電 話: 0536-6095036
手 機(jī): 13583659586
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市密州街道岳家鐵溝工業(yè)園
郵 編: 262200
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