肯德基作為英國較受歡迎的快餐連鎖店,平均每分鐘就銷售近400塊雞肉。當(dāng)?shù)貢r間17日晚,英國廣播公司(BBC)播放了一部紀(jì)錄影片,將肯德基供應(yīng)商養(yǎng)雞場的內(nèi)景**展示在公眾面前—3.4萬只雞擠在幾乎沒有窗戶的養(yǎng)殖棚內(nèi),僅僅存活35天后,就被毒氣“放倒”,之后進(jìn)行屠宰分割。
鏡頭披露
3.4萬只雞擠一起 棚內(nèi)像垃圾堆
當(dāng)?shù)貢r間17日晚,BBC播放了一部紀(jì)錄影片,其鏡頭對準(zhǔn)的是一個提供給肯德基原材料的供應(yīng)商養(yǎng)雞場。在那里約3.4萬只雞擠在一個巨大的屋棚下。
紀(jì)錄片的畫面顯示,被圈在同一個養(yǎng)殖棚里的雞幾乎生活在自己的排泄物中,糞便隨處可見。棚內(nèi)到處堆積著鋸末,像是一個個從沒清理過的垃圾堆。
不過當(dāng)問及這是否存在問題時,供應(yīng)商卻連連否認(rèn),“這不是什么問題,因為你在這里看到的那些鋸末,是我們用來保持養(yǎng)殖棚干燥用的?!?
報道稱,當(dāng)這些被養(yǎng)殖的雞長到足夠大時,它們會被毒氣毒死,然后進(jìn)行屠宰分割,運送到倉庫,最后供應(yīng)給各個分支機(jī)構(gòu)。
據(jù)了解,“毒氣殺雞法”在快餐業(yè)早有應(yīng)用。美國善待動物協(xié)會曾表示,用氣體將雞毒死,不但將它們死亡時所承受的痛苦降至零,也能減少雞和處理人員之間的接觸,并且也不會影響肉質(zhì)。
BBC的一名發(fā)言人表示,這是媒體攝像機(jī)**次被允許進(jìn)入肯德基供應(yīng)商內(nèi)部拍攝。作為全英較**的企業(yè)之一,該紀(jì)錄片提供了一個讓大眾客觀看待肯德基的視角。
供應(yīng)商說
“它們的生命短暫,但很美好”
BBC報道稱,英國共有約1000個農(nóng)場,每年為肯德基供應(yīng)2300萬只雞。一位擁有35年經(jīng)驗的供應(yīng)商說,“被養(yǎng)殖的雞除了吃喝,什么都不需要做,直到它們達(dá)到要求的體重?!彼€稱,“這里擁有很好的生活,我不介意自己也成為一只雞生活在這里。你可以看到,這些雞的腳很干凈,說明它們很健康。”
這位供應(yīng)商說:“或許這些雞的生命短暫,但是它們擁有的是美好的一生?!?
引發(fā)爭議
養(yǎng)殖雞太“壓抑”很多因脫水死亡
據(jù)《每日郵報》報道,16日,動物權(quán)利活動人士指責(zé)肯德基的養(yǎng)殖雞過著“壓抑”的生活。
來自動物救助組織的成員安德魯·泰勒指責(zé)稱,“這些動物被剝奪了作為生命的一切。它們在沒有窗戶的臭氣熏天的棚子里忍受著自己壓抑的存在。很多雞因為脫水等原因而死亡,我們國家每年大概生產(chǎn)9億只小雞,其中3000萬只死在養(yǎng)殖棚里?!?
他說,大部分雞在被養(yǎng)大之后,會被工人拎著腿塞進(jìn)木箱中運送到屠宰場,很多雞在這一過程中會出現(xiàn)骨折。
公司說法
重視動物福利**過歐盟要求
對此,肯德基公司的發(fā)言人出面解釋稱,“動物福利對于高品質(zhì)食物和我們的客戶來講是至關(guān)重要的??系禄乃泄?yīng)商對動物的福利都**過了英國或歐盟對動物福利的所有要求?!?
該發(fā)言人表示,肯德基作為快餐服務(wù)餐廳,也獲得過英國紅拖拉機(jī)(Red Tractor)食品安全體系認(rèn)證,同時我們擁有自己較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),并由第三方獨立審查。
詞條
詞條說明
測量水分含量的重要性 水分的含量會影響物質(zhì)的物理性質(zhì),如重量、密度、粘度、折光率、水活度、電導(dǎo)率等?;瘜W(xué)方法、熱重法或者干燥失重的方法等常用來測量水分的含量。 絕大多數(shù)的產(chǎn)品都含有水分。通常水分含量的多少無關(guān)緊要,但對于需要銷售的產(chǎn)品以及與含水量會影響產(chǎn)品的一些性質(zhì)時需要測試水分的含量: -產(chǎn)品的保質(zhì)期 -粉末產(chǎn)品可能會凝固結(jié)塊 -產(chǎn)品的流動性、粘度 -產(chǎn)品的真實含量 -濃度或純度 -商業(yè)化的要
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