紅酒喝不完，你還可以這樣做

時間：2016-12-22作者：廣州芯銳科技有限公司瀏覽：77

    一瓶葡萄酒的規(guī)格是750ml/瓶，如果是一兩個人喝的話可能一次性喝不完；另外，葡萄酒過于名貴也會不舍得一次把它喝完。 
    不管是哪一種情況，都要面臨剩酒處理的問題？ 
1、用酒具抽掉瓶中空氣 
    開過瓶的葡萄酒應(yīng)該避免和空氣接觸，長時間的空氣接觸容易導(dǎo)致葡萄酒的氧化，從而影響葡萄酒的口感。 
    如果家中有專業(yè)的抽真空的工具，可以直接抽掉瓶中的空氣然后封口，這樣一來可以較大程度上減少空氣對酒體的影響，保證葡萄酒的大部分風(fēng)味不受影響。 
2、 用原來的木塞塞住瓶口 
    一般情況下如果是軟木塞封口的葡萄酒，在用開瓶器打開紅酒之后，我們還可以使用另外一面，保存完好的軟木塞繼續(xù)保存。 
    如果家里沒有專門抽真空的酒具，較好就用軟木塞封住瓶口，可以把原來的木塞顛倒過來，一般都是可以塞進(jìn)瓶子來封口的。 
3、起泡酒如何保存 
    起泡酒打開后一定要盡量喝完，因為這種酒的木塞打開就不能再用了。起泡酒的氣體一旦耗完，那么這瓶酒也就失去了原有的**，變成了一瓶呆滯的液體。 
    雖然我們無法再次使用軟木塞，但是可以使用氣泡塞，可以防止氣泡外泄。 
4、用來做菜 
   對于喝不掉的難以保存的葡萄酒，還有一個辦法就是用來燒菜。 
   開了瓶的酒時間長了就會產(chǎn)生醋味，用來做料酒是相當(dāng)不錯的，還可以增加菜的酸甜口感。 
5、消毒廚具 
   葡萄酒中的酒精既可以*廚房工作臺面上的污漬，又可以對工作臺面進(jìn)行消毒。 
   較好用干白葡萄酒來清洗工作臺面，因為它不會像紅葡萄酒那樣把臺面染紅，也不會留下黏稠的物質(zhì)。 
6、泡澡、美容 
   如果紅酒變質(zhì)了，不能飲用，可以將紅酒倒入洗澡水中，用它泡澡。 
   葡萄中的多酚可以幫助迅速啟動身體的循環(huán)系統(tǒng)，增加皮膚彈性，甚至促進(jìn)皮膚細(xì)胞較生。 
7、清潔玻璃 
   變質(zhì)的白葡萄酒其實跟醋差不多，所以它跟醋一樣可以用來清洗玻璃。 
   往噴瓶中加入幾湯匙白葡萄酒，并加入適量的水，然后噴到玻璃上或者鏡子上，接著用報紙擦拭一下就行。


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