中藥蓮肉,綠豆蓮子湯做法

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    功效:能健脾化滯,潤(rùn)燥。
    6.強(qiáng)腎狗肉湯
    狗肉500克,菟絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精適量。
    將狗肉洗凈切塊,置入鍋內(nèi)焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。鍋置火上,狗肉、姜放入鍋內(nèi)煸炒,加紹酒熗鍋,然后一起倒入砂鍋內(nèi),同時(shí)菟絲子、附片用紗布包好放入砂鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥,大火煮沸,改用文火燉兩小時(shí)左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。
    功效:能暖脾胃,溫腎。
    7.芪杞燉子雞:
    童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克,調(diào)料適量。將童子雞洗凈,切為小塊,加入諸補(bǔ)益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料,用文火慢燉1小時(shí),食肉喝湯。
    功效:有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽(yáng)、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。
    8.發(fā)散風(fēng)寒湯:
    雞蛋1個(gè)、香菜10克、蔥白5克、生姜5克,鹽味精等調(diào)料適量。雞蛋攪拌均勻,香菜、蔥白、生姜洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開(kāi),加入少許水淀粉,使水略稠后,將攪拌好的雞蛋慢慢倒入,使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調(diào)料,出鍋前加入香油少許。
    功效:有祛風(fēng)散寒、發(fā)汗解表的作用,適用于輕度感冒初期。
    9.木耳燒豆腐:黑木耳60克、豆腐200克、蔥、蒜、花椒、辣椒適量。豆腐汆熟后和木耳同燒即可,有益氣活血的作用。
    菜譜一:白胡椒煲豬肚湯
    關(guān)鍵詞:**胃寒、心腹冷痛
    原料:白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。
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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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