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??????過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能較加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟,之后加入米線,鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開,人們紛紛仿效,因為到島上要過一座橋,也為紀念這位賢妻,后世就把它叫做“過橋米線”。
? ? 米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。
鴻睿牌米線機自動化程度高,產(chǎn)品色澤**,口感舒適!
米線的生產(chǎn)工藝
生產(chǎn)工藝: 大米——浸泡——自動米水分離——粉碎——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫。
? ?多功能米線機,生產(chǎn)快,成品率高,型號多,投資規(guī)??纱罂尚。m用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。加工產(chǎn)品種類多:既可生產(chǎn)粉絲、粉條、雜糧面條、還可生產(chǎn)米粉米線等多種產(chǎn)品。產(chǎn)品色澤**,口感舒適。鴻睿的米線機自動化程度高,真正實現(xiàn)了從原料(大米)到產(chǎn)品(米線、米排粉、排米粉)整個生產(chǎn)過程的連續(xù)自動化控制,本生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的米線、米排粉、排米粉,經(jīng)開水沖泡約3分鐘即可食用,不糊湯、不斷條、口感好。因生產(chǎn)線每個環(huán)節(jié)的自動連續(xù)送接,加上自動定量切斷、自動分配輸送,所以避免了傳統(tǒng)工藝在生產(chǎn)過程中嚴重的“散、亂、斷、碎、落”而導致浪費的現(xiàn)象。純屬低耗、高效、衛(wèi)生、環(huán)保!
[型號] MJ-150
[電機功率] 7.5Kw
[電壓] 380V
[生產(chǎn)速度] 100斤/小時
[機器重量] 150公斤
[外形尺寸] 950×420×1130(mm)
[適用范圍] 食品廠 餐飲店 食堂
[可生產(chǎn)] 米線 米粉 年糕 玉米面條
[產(chǎn)品分類] ? ?MJ單筒系列
詞條
詞條說明
鴻睿米粉機廠家誠信經(jīng)營口碑好在業(yè)內(nèi)廣為熟知
目前,米粉已在長江流域及南方省份普及,并逐漸向北方發(fā)展,終將**全國。據(jù)《楚天金報》報道:武漢市平均每日米粉消耗量高達350噸。每公斤大米可生產(chǎn)鮮米粉1.8~2.8公斤,而其加工費僅為幾分錢,利潤豐厚,市場巨大。 鴻睿全自動米粉機,是我廠科研人員根據(jù)米線、米粉的制作原理,*眾長,引進****技術,研制成的一種實用新型設備,徹底改變了傳統(tǒng)作坊式制作米粉、米線的環(huán)境。該設備比普通米粉機、米線機節(jié)能
比價格,比質(zhì)量,比服務,鴻睿食品機械價格較低,質(zhì)量較好,服務沒得說,機械長期維護成本較低。 米粉、年糕現(xiàn)已逐漸成為人們的主食,早餐、夜市**,南北方均有,日銷量巨大。我廠根據(jù)市場需要,經(jīng)過多年市場調(diào)研,特此推出鴻睿多功能自熟米粉機。 米粉、米粉加工技術經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規(guī)模生產(chǎn),并得到很多*的高度評價,在國內(nèi)**中居良好水平。 該系列米粉機加工技術和設備用途廣泛,可生
鴻睿機械多功能米粉機的銷量不斷上升是你值得購買的產(chǎn)品
傳統(tǒng)米粉機加工時,大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產(chǎn)出來的米粉易發(fā)黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而“鴻睿牌”米粉機具有一次性成熟成型,操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點,只需一人即可操作。加工出的米粉,晶瑩、細膩、口感好,還可生產(chǎn)粉絲、米粉、米線、糕粑。讓米粉機走向了另一個**。 “鴻睿牌”多功能米粉機與傳統(tǒng)米粉機相比具有的優(yōu)勢: 1)時間短、10秒鐘擠壓自熟成米粉,減少
一次成型自熟米線機屬國內(nèi)**,其特點是大米不需要粉碎不需煮炊,一臺機器便可以生產(chǎn)出米線,不需要粉碎機,攪拌機,全自動一次成型自熟,省工省力。米線機價格合理適中,云南米線機換上不同的模具,可生產(chǎn)出不同的食品,年糕,多功能自熟米線機專業(yè)的技術配方。 傳統(tǒng)米線機加工時,大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產(chǎn)出來的年糕易發(fā)黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米線機具有一次
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
郵 編: 451200
網(wǎng) 址: e636306048.cn.b2b168.com
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