? ? ??新鮮豬肉不僅吃起來美味,較重要的是這關系著大眾的身體健康,所以,新鮮豬肉問題至關重要。作為一家豬肉加工企業(yè)和新鮮豬肉批發(fā)廠家,豬肉深加工產(chǎn)品多種多樣,我們有責任告訴您如何識別新鮮豬肉:
1、看。新鮮豬肉的表面有一層呈淡紅色的外膜,有光澤,并且切割后切面稍濕;
2、聞。新鮮豬肉味道正常,不會出現(xiàn)氨味,酸味或酸霉味等,較不會有腐臭氣味;
3、摸。新鮮豬肉富有彈性,用手指按壓會很快恢復。
詞條
詞條說明
豬大骨價格_豬大骨批發(fā)_豬大骨廠家_臨沂順達肉聯(lián)廠
豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白,能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
冷凍肉水解凍法: 用4~20℃的清水對凍肉進行浸泡或噴灑以解凍。此方法適用于肌肉組織未被破壞的半胴體或1/4胴體,不適合于分割肉。此方法的優(yōu)點是速度快、肉汁損失少。在10℃水中解凍半胴體需13~15小時,用10℃水噴灑解凍需20~22小時。在5℃空氣中解凍禽肉需要24~30小時,而在水中只需3~4小時。
補充蛋白質和脂肪酸 豬肉為人類提供**蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(**鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。 補鈣 豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
新鮮豬肉不僅吃起來美味,較重要的是這關系著大眾的身體健康,所以,新鮮豬肉問題至關重要。作為一家豬肉加工企業(yè)和新鮮豬肉批發(fā)廠家,豬肉深加工產(chǎn)品多種多樣,我們有責任告訴您如何識別新鮮豬肉: 1、看。新鮮豬肉的表面有一層呈淡紅色的外膜,有光澤,并且切割后切面稍濕; 2、聞。新鮮豬肉味道正常,不會出現(xiàn)氨味,酸味或酸霉味等,較不會有腐臭氣味; 3、摸。新鮮豬肉富有彈性,用手指按壓會很快恢復。
公司名: 臨沂順達肉聯(lián)廠
聯(lián)系人: 夏經(jīng)理
電 話: 0539-8379998
手 機: 18660998887
微 信: 18660998887
地 址: 山東臨沂河東區(qū)山東省臨沂市河東區(qū)溫泉路與東夷大街交匯路口
郵 編: 276000
網(wǎng) 址: 702c728390.cn.b2b168.com
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