? ? ? 豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白,能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
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豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白,能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
新鮮豬肉不僅吃起來美味,較重要的是這關(guān)系著大眾的身體健康,所以,新鮮豬肉問題至關(guān)重要。作為一家豬肉加工企業(yè)和新鮮豬肉批發(fā)廠家,豬肉深加工產(chǎn)品多種多樣,我們有責(zé)任告訴您如何識別新鮮豬肉: 1、看。新鮮豬肉的表面有一層呈淡紅色的外膜,有光澤,并且切割后切面稍濕; 2、聞。新鮮豬肉味道正常,不會出現(xiàn)氨味,酸味或酸霉味等,較不會有腐臭氣味; 3、摸。新鮮豬肉富有彈性,用手指按壓會很快恢復(fù)。
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冷卻肉:也稱冷鮮肉,是指嚴(yán)格控制在0℃~4℃、相對濕度90%左右的冷藏環(huán)境下,將屠宰后的豬胴體放置16小時~24小時,肌肉組織發(fā)生一系列變化。此后,肌肉的僵硬狀態(tài)逐漸消失,因排酸和蛋白酶、鈣激活酶等多種因素作用,大的肌纖維素逐漸向小的肌纖維、纖維片轉(zhuǎn)變,同時蛋白質(zhì)在酶的作用下產(chǎn)生氨基酸和風(fēng)味物質(zhì),使肌肉變得柔嫩、多汁,具有豐富的肉香味,便于人體消化吸收,成為真正意義上的食用肉。
臨沂順達肉聯(lián)廠坐落于山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)溫泉路與東夷大街交匯路口,地理位置優(yōu)越,交通便利。 本公司是一家集生豬屠宰加工,冷藏,銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化**企業(yè)。公司始建于2002年,注冊資金500萬,固定資產(chǎn)2000萬,廠區(qū)占地40畝,擁有5000噸冷庫一座,日速凍能力200噸,現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備6套。年加工豬產(chǎn)品10萬噸左右,是一家擁有**設(shè)備,**管理經(jīng)驗,**技術(shù),并具備獨立法人資格的私營企業(yè)。 2
公司名: 臨沂順達肉聯(lián)廠
聯(lián)系人: 夏經(jīng)理
電 話: 0539-8379998
手 機: 18660998887
微 信: 18660998887
地 址: 山東臨沂河?xùn)|區(qū)山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)溫泉路與東夷大街交匯路口
郵 編: 276000
網(wǎng) 址: 702c728390.cn.b2b168.com
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