小型面粉加工行業(yè)存在那些問題？

時間：2015-12-17作者：漯河市中之原糧油機(jī)械有限公司瀏覽：445

1、面粉加工機(jī)械質(zhì)量存在問題

　　小型面粉加工廠使用的新產(chǎn)品，一般為小型的面粉加工機(jī)械，小型面粉加工廠的發(fā)展，導(dǎo)致市場對小型面粉加工機(jī)械的需求量增加，這較大地刺激了個體小型面粉加工機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)不斷上馬，這些個體小型企業(yè)在不具備生產(chǎn)條件的情況下，依靠拼湊、組裝、偷工減料等手段進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)的產(chǎn)品存在著諸如：安全性不合格、產(chǎn)品**部件質(zhì)量差、主要性能指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等質(zhì)量問題。但是，這些質(zhì)次價低的產(chǎn)品，因其存在巨大的價格優(yōu)勢，而被小型加工企業(yè)大量購買并使用。

　　由于面粉中磁性金屬物含量、含砂量、灰分、農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留量等衛(wèi)生指標(biāo)，與面粉加工機(jī)械的質(zhì)量密切相關(guān)；并且由于面粉加工機(jī)械結(jié)構(gòu)復(fù)雜，傳動件和電控件較多，如不迸行安全防護(hù)并在機(jī)器的危險部位進(jìn)行安全警示，對操作者和其他工作人員的人身安全，會造成較大的安全隱患。因此，這些面粉加工機(jī)械的使用，嚴(yán)重地威脅著廣大人民的身體健康和人身財(cái)產(chǎn)安全。

　　2.面粉加工工藝簡單

　　不采用新的工藝技術(shù)面粉加工工藝包括原糧的接受，存儲與清理，小麥制粉，面粉后處理，成品和副產(chǎn)品的包裝、存儲與發(fā)放。

　　遍布各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小型面粉加工廠，由于設(shè)備簡單，擁有很少的加工設(shè)備，無法應(yīng)用上述復(fù)雜的加工工藝。企業(yè)在面粉生產(chǎn)過程中較大地簡化加工工藝，主要表現(xiàn)在兩個方面：一是簡化小麥清理工藝，致使在小麥清理過程中砂土、石塊等不能有效清除。二是不采用新的制粉工藝，如不采用脫皮制粉**工藝，造成小麥果皮上的大量污染物進(jìn)人到面粉中。

　　3、食品安全狀況堪憂

　　面粉是人們生活的重要食品，其質(zhì)量合格與否，不僅關(guān)系到人民群眾的利益，還關(guān)系到人民群眾的身體健康。各小型面粉加工廠因其在地理位置、勞動力成本以及符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)民"來料加工"的吃面方式等方面存在一定的優(yōu)勢，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的認(rèn)可。但是，這些加工廠生產(chǎn)的面粉卻存在著面粉中水分含量普遍無法達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求、磁性金屬物含量**標(biāo)、面粉中殘存有害物質(zhì)以及小麥粉在加工過程中營養(yǎng)損失嚴(yán)重等質(zhì)量問題。

　　4、加工場所衛(wèi)生條件差

　　在各小型面粉加工廠中，很多企業(yè)的面粉加工車間都存在空間陜小，采光差以及通風(fēng)不好的問題，在面粉加工過程中，不得不通過打開車間大門的方法來增加采光，及保持室內(nèi)通風(fēng)的良好，由于不能保持相對獨(dú)立、清潔的室內(nèi)空氣環(huán)境，不可避免地增加了面粉被污染的幾率。另外，由于機(jī)器密封性存在質(zhì)量問題，機(jī)器在作業(yè)過程中，空氣中粉塵彌漫，灰塵四起，空氣中粉塵濃度嚴(yán)重**標(biāo)；機(jī)器不作業(yè)時，屋頂、墻壁以及地面也都布滿面粉和灰塵的混合物，這樣的車間不但無法保證面粉的衛(wèi)生，也無法保證工作人員的身體健康。

　　5、面粉加工企業(yè)原糧存儲、面粉加工及成品存放

　　無單獨(dú)車間正規(guī)的面粉加工企業(yè)，小麥原糧進(jìn)廠經(jīng)過由下糧坑、提升機(jī)、吸塵罩等部分構(gòu)成的小麥接收系統(tǒng)接收，初步清理后，存貯在**的原糧存貯倉房面粉加工有單獨(dú)的加工車間，加工后的成品存放在**的存貯庫房。而各小型的面粉加工廠，面粉加工車間與原糧、成品存放庫房共為一室，較有甚者，面粉加工車間還是麩皮及面粉銷售車間，可謂功能齊全，無法保證面粉安全、衛(wèi)生。

　　6、面粉加工車間噪聲污染嚴(yán)重

　　由于企業(yè)在設(shè)備安裝和加工車間空間布置過程中，沒有考慮如何采取措施經(jīng)降低機(jī)器工作噪聲，面粉加工機(jī)械在工作過程中，車間的噪聲一般都會達(dá)到100dB（A）以上，在這樣的工作環(huán)境下，人員之間無法進(jìn)行語言交流。車間內(nèi)沒有單獨(dú)的隔離控制室，操作人員及工人完全暴露于巨大的噪聲面前，身體健康受到較大危害。

　　7、加工廠安全操作意識和安全用電意識差

　　很多小型面粉加工企業(yè)，都存在著安全操作意識和安全用電意識差的問題，主要表現(xiàn)在： （1）購買并使用無安全防護(hù)裝置的面粉加工機(jī)器； ?(2) 產(chǎn)品在購買時有安全防護(hù)裝置，但為機(jī)器的維護(hù)、保養(yǎng)方面，而將防護(hù)裝置自行卸掉不用； ?(3) 加工車間內(nèi)電線布局不合理，無漏電保護(hù)器或電氣控制箱等安全用電措施。 ?　以上內(nèi)容由中之原糧油機(jī)械制造有限公司提供，如需了解更多面粉機(jī)械設(shè)備信息，


漯河市中之原糧油機(jī)械有限公司專注于面粉機(jī)加工設(shè)備 玉米深加工設(shè)備 生物柴油設(shè)備 油脂成套設(shè)備 石磨面粉機(jī)設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 面粉加工設(shè)備的好幫手

  首先，面粉機(jī)**篩主要用來清理小麥里的泥、沙和小麥表面的茸毛，它是面粉加工設(shè)備的衛(wèi)生工具，像清潔工一樣為面粉的潔凈清掃道路。篩網(wǎng)的網(wǎng)絲在經(jīng)緯交接處被波紋壓窩及鋼絲彈性牢牢地卡住，網(wǎng)絲不變形、不顫動，非常穩(wěn)固，對小麥雜質(zhì)的清理起到了很大的作用。面粉加工設(shè)備篩網(wǎng)的平整度好、剛性大,它的原料是65Mn高強(qiáng)度彈簧鋼絲，而且在加工前進(jìn)行了波紋壓窩處理，它的網(wǎng)面非常平整，這樣的網(wǎng)頁較容易把小麥里的雜物清除出

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