東北馇條機(jī) 東北酸湯子機(jī) 東北酸漿玉米碴子機(jī)

時(shí)間：2015-07-02作者：曲阜市新天陽機(jī)械制造有限公司瀏覽：52

	玉米叉子又稱湯子, 酸湯子，發(fā)酵玉米面條，馇條，湯條，作為風(fēng)味小吃，同米粥、粘豆包等同時(shí)出現(xiàn)在早市上，是一種流行于東北一帶用玉米水漿做的主食，金黃色澤的酸湯條，光滑、綿軟、勁道中還裹著淡淡的清香，讓人回味無窮。許多經(jīng)營這種小吃的人，投資不多，營利可觀，生意做得紅紅火火。


	玉米叉子是玉米做成的，將玉米碴用水泡漲發(fā)酵后（一周左右，多數(shù)人不喜歡酸味的，就將米少泡幾天。有喜歡吃酸味的，就多泡幾天），用磨面磨漿機(jī)磨成糊狀（俗稱水面），再倒入玉米叉子機(jī)內(nèi)熟化成型，冷卻后后以蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料食之，還可以將面條煮成八分熟，撈出配上新鮮的蛤肉用猛*炒，稱為炒叉子。根據(jù)配料不同，有肉末炒叉子，雞蛋炒叉子。這種面條味香而微酸，吃起來滑爽有咬勁，很開胃口。如少放些辣椒或胡椒，酸辣可口，吃起來較香。天陽玉米叉子機(jī)采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝，磨好的玉米糊經(jīng)水浴箱熱水蒸煮熟化，螺旋推進(jìn)器推送擠壓聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，無須下鍋。天陽玉米叉子機(jī)采用機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定，干凈衛(wèi)生，安全衛(wèi)生，操作簡單，1~2人即可生產(chǎn)，省時(shí)省工。天陽玉米叉子機(jī)一機(jī)多用功能多，可以使用各種淀粉或面粉、米漿等，生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮拉皮面皮、酸漿米線、酸漿馇條等等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。


	天陽玉米叉子機(jī)根據(jù)不同客戶與生產(chǎn)場地的需要，設(shè)計(jì)有不同規(guī)格：自配水磨型TYG-B型為電加熱型，適用動(dòng)力2.2KW（220V）的電機(jī)帶動(dòng)，產(chǎn)量50公斤/小時(shí)，價(jià)格普通型3600元，不銹鋼型6800元/臺(tái)，TYG-BQ型為煤氣加熱型，適用動(dòng)力為4匹的汽油發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，產(chǎn)量為60公斤/小時(shí)，價(jià)格普通型3900元/臺(tái)，不銹鋼型7200元/臺(tái)，水磨玉米叉子機(jī)（磨漿熟化一體機(jī)）TYG-BM普鋼型4800元，不銹鋼型8600元（機(jī)器價(jià)格不含主電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。歡迎來電來函或登陸網(wǎng)站查閱咨詢玉米叉子機(jī)信息。


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  玉米雜糧為公認(rèn)的綠色保健食品，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，提高*功能，增強(qiáng)肌體抵抗力，清除體內(nèi)垃圾，抗病防衰老。隨著人們身體健康的重視，逐漸認(rèn)識(shí)到玉米等雜糧的營養(yǎng)保健作用，多年來被**上稱為“**”,為較好地利用這一 “**”資源，曲阜市天陽機(jī)械制造有限公司根據(jù)玉米的特性，憑借多年生產(chǎn)制造食品機(jī)械的優(yōu)勢，開發(fā)研制了新型面食機(jī)械--多功能馇條機(jī)（又稱玉米面條機(jī)，酸湯子機(jī)、玉米叉子機(jī)、湯條機(jī)、酸

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  馇條是我國東北的一種民間食品，又叫發(fā)酵玉米面條、玉米叉子、酸湯子，黃面條，它富含多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用，而且其*特的芳香酸味既賦予了食品良好的風(fēng)味，金黃色澤的馇條光滑、綿軟、勁道中還裹著淡淡的清香，大大的增進(jìn)食欲，讓人回味無窮，深受廣大老百姓的喜愛，許多經(jīng)營這種小吃的人，投資不多，營利可觀，生意做得紅紅火火。馇條是以玉米馇顆粒為原料，用水浸泡發(fā)酵至無硬芯后

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  （碗脫機(jī)，碗團(tuán)機(jī)，碗托機(jī)，碗禿機(jī)，蕎麥涼粉機(jī)，粉坨機(jī)）一個(gè)闊口淺底的碗里，一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的結(jié)晶面，用小刀把淺淺的一層面食割條，伴以辣椒油、陳醋等佐料，入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，霎時(shí)酸甜咸辣味溢滿口腔。這就是山西名小吃--碗團(tuán)。碗團(tuán)多冷食，碗團(tuán)又稱碗脫，碗托，扒糕，屬面食系列，用蕎麥面制成，多為冷食，四季食用，老幼皆宜，吃起來堅(jiān)韌、醇香，已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團(tuán)店不