(碗脫機(jī),碗團(tuán)機(jī),碗托機(jī),碗禿機(jī),蕎麥涼粉機(jī),粉坨機(jī))一個(gè)闊口淺底的碗里,一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的結(jié)晶面,用小刀把淺淺的一層面食割條,伴以辣椒油、陳醋等佐料,入口咬嚼,柔韌、滑膩、筋道、香辣,霎時(shí)酸甜咸辣味溢滿口腔。這就是山西名小吃--碗團(tuán)。碗團(tuán)多冷食,碗團(tuán)又稱碗脫,碗托,扒糕,屬面食系列,用蕎麥面制成,多為冷食,四季食用,老幼皆宜,吃起來(lái)堅(jiān)韌、醇香,已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團(tuán)店不僅賣熱碗團(tuán),還有豆芽炒碗團(tuán),或與羊雜混炒,匆匆行路的人在小店里吃碗熱碗團(tuán),備感溫暖。碗團(tuán)由蕎麥加工而成,做法有講究。蕎麥要先用脫殼機(jī)脫殼,再用磨面機(jī)磨成細(xì)面(面越細(xì)口感越好)然后加點(diǎn)食鹽、姜粉,用涼水和成稀稠糊漿(稀釋到面糊能掛住勺碗)倒入碗團(tuán)機(jī)中熟化,熟化后漿糊流入碗中,冷卻即成碗團(tuán)。天陽(yáng)碗團(tuán)機(jī)采用智能溫控熟化成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍推出流入碗中,出機(jī)即熟,無(wú)須再蒸煮。天陽(yáng)碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用功能多,可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天陽(yáng)碗團(tuán)機(jī)型號(hào)6FT-60適用動(dòng)力2.2KW(220V),產(chǎn)量50公斤/小時(shí),外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價(jià)格3460元/臺(tái),不銹鋼型5800元/臺(tái)(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))。 聯(lián)系人:劉靜 電話:13791763698或13181307932 QQ:2955625899
詞條
詞條說(shuō)明
**釀酒設(shè)備,**白酒釀酒設(shè)備,**釀酒設(shè)備廠家
糧食釀酒發(fā)財(cái),酒糟養(yǎng)豬白賺--作為中國(guó)文化的一部分,酒與人們的生活息息相關(guān),但市場(chǎng)上的酒魚(yú)目混珠,質(zhì)量不一,一些劣質(zhì)酒精勾兌酒給人體造成了很大的傷害。天陽(yáng)機(jī)械公司為使人們飲用**的糧食酒,特推出了純糧免蒸煮生料發(fā)酵釀酒技術(shù)及設(shè)備。免蒸煮生料發(fā)酵釀酒生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,原料不需蒸煮,粉碎后加生料酒曲直接裝缸(池)發(fā)酵。發(fā)酵好的原料從裝鍋蒸餾到出完成品酒僅用兩個(gè)半小時(shí),燃料節(jié)省40%,出酒率較傳統(tǒng)工藝均提
天陽(yáng)全自動(dòng)粉條機(jī)組隆重上市,加工粉條不用冷凍不用水洗
天陽(yáng)全自動(dòng)粉條機(jī)組隆重上市,加工粉條不用冷凍不用水洗,實(shí)現(xiàn)了一年四季都能生產(chǎn)。它的出現(xiàn),改變了傳統(tǒng)粉條粉絲加工模式,開(kāi)創(chuàng)了粉條粉絲新工藝生產(chǎn)的**,是粉條機(jī)械化生產(chǎn)的重大進(jìn)步。天陽(yáng)全自動(dòng)粉條機(jī)組由不粘連粉條機(jī)和自動(dòng)輸送接條機(jī)組成,電子控溫煮漿熟化,無(wú)須打芡,稀漿生產(chǎn),采用新型排孔漏粉模具,出條接條同步進(jìn)行,條與條之間不粘連,冷卻后即可直接晾曬,拋棄了冷凍水洗分條的弊端,做到了簡(jiǎn)單自動(dòng)*,省錢(qián)省
水磨馇條機(jī) **發(fā)貨 包教技術(shù) 廠家**
玉米雜糧為公認(rèn)的綠色保健食品,可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝,提高*功能,增強(qiáng)肌體抵抗力,清除體內(nèi)垃圾,抗病防衰老。隨著人們身體健康的重視,逐漸認(rèn)識(shí)到玉米等雜糧的營(yíng)養(yǎng)保健作用,多年來(lái)被**上稱為“**”,為較好地利用這一 “**”資源,曲阜市天陽(yáng)機(jī)械制造有限公司根據(jù)玉米的特性,憑借多年生產(chǎn)制造食品機(jī)械的優(yōu)勢(shì),開(kāi)發(fā)研制了新型面食機(jī)械--多功能馇條機(jī)(又稱玉米面條機(jī),酸湯子機(jī)、玉米叉子機(jī)、湯條機(jī)、酸
電加熱電子控溫自熟磨漿玉米叉子機(jī),玉米叉子機(jī)
馇條是我國(guó)東北的一種民間食品,又叫發(fā)酵玉米面條、玉米叉子、酸湯子,黃面條,它富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用,而且其*特的芳香酸味既賦予了食品良好的風(fēng)味,金黃色澤的馇條光滑、綿軟、勁道中還裹著淡淡的清香,大大的增進(jìn)食欲,讓人回味無(wú)窮,深受廣大老百姓的喜愛(ài),許多經(jīng)營(yíng)這種小吃的人,投資不多,營(yíng)利可觀,生意做得紅紅火火。馇條是以玉米馇顆粒為原料,用水浸泡發(fā)酵至無(wú)硬芯后
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