佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)酒類(lèi)釀造設(shè)備及酒類(lèi)包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。每種燃燒設(shè)備對(duì)燃料的適應(yīng)性都是有一定限度的,如果所選的燃燒設(shè)備不合適,較終會(huì)影響到設(shè)備使用時(shí)的實(shí)際效果。公司自成立多年來(lái)為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類(lèi)生產(chǎn)設(shè)備,其產(chǎn)品特點(diǎn)為可量身定做各類(lèi)酒設(shè)備,根據(jù)不同客戶不同要求進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)。
如何正確蒸煮釀酒所需原料?
淀粉遇水膨脹的特性
淀粉遇水時(shí),水分子因滲透壓的作用而滲入淀粉顆粒內(nèi)部。當(dāng)溫度大于40度時(shí)膨脹速度加快。而當(dāng)溫度大于70度,淀粉顆??梢耘蛎浀阶陨眢w積的50-100倍。我們做酒進(jìn)行糧食的蒸煮就是利用了淀粉的特性,采取了針對(duì)性的蒸煮方式,使淀粉充分膨脹破裂。
佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)酒類(lèi)釀造設(shè)備及酒類(lèi)包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。本機(jī)可連續(xù)進(jìn)料、預(yù)煮和出料,采用自動(dòng)溫控,其預(yù)煮的時(shí)間按物料的品種及加工工藝自由調(diào)整。蒸煮機(jī)采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷,整套設(shè)備傳送裝置均設(shè)有過(guò)載保護(hù)功能,可有效防止設(shè)備出現(xiàn)過(guò)載運(yùn)轉(zhuǎn)、意外刮拽現(xiàn)象,避免造成對(duì)設(shè)備的損壞及生產(chǎn)安全隱患。
蒸煮機(jī)動(dòng)力傳動(dòng)部分,采用大扭矩雙級(jí)擺線針輪減器直聯(lián)傳動(dòng),與傳統(tǒng)蒸鍋的動(dòng)力相比具有:
1、傳動(dòng)元件少,安裝拆卸簡(jiǎn)捷、故障率低、外表清潔、維修保養(yǎng)方便。
2、蒸煮機(jī)能正、反、點(diǎn)動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),工作平穩(wěn),噪聲低。
3、附帶制動(dòng)電機(jī)制動(dòng),蒸鍋可以在任意位置停留。
4、蒸煮機(jī)空心軸端汽密封部分采用單向調(diào)節(jié),雙向壓緊,多點(diǎn)支承結(jié)構(gòu).
5、蒸煮機(jī)鍋內(nèi)抽排汽管及進(jìn)汽、水管部分,均采用不銹鋼制作。?
6、進(jìn)汽、水管部分的改進(jìn),使其既能實(shí)現(xiàn)常規(guī)蒸煮工藝的蒸煮,又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。
蒸煮設(shè)備產(chǎn)品性能及特點(diǎn):放心系列食品蒸煮冷卻機(jī)是吸收國(guó)外**技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品
蒸煮設(shè)備,冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,**的控制儀表,有造型美觀。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(蒸煮)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少, 自控化程度高,溫度可在98。內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,
蒸煮設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符號(hào)GMP, HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
蒸煮設(shè)備工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮作業(yè)。
詞條
詞條說(shuō)明
蒸餾設(shè)備的產(chǎn)品特性: 蒸餾水機(jī)的特性:可在一次蒸餾水中參加堿性高l錳1酸鉀溶液,除掉**物和二氧化碳;現(xiàn)代所熟悉的蒸餾酒分白蘭地、白酒、威士忌、伏特加酒、蘭姆酒等都是中國(guó)特有的,一般是糧食釀成之后經(jīng)過(guò)蒸餾所形成的。參加非蒸發(fā)性的酸(硫酸或磷酸),使氨成為不蒸發(fā)的銨鹽。因?yàn)椴Aе泻猩倭磕苋苡谒慕M分,因而進(jìn)行二次或?qū)掖握麴s時(shí),要使用石英蒸餾器皿,才干得到很純的水,所得純水應(yīng)保存在石英或銀制容器內(nèi)
佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)酒類(lèi)釀造設(shè)備及酒類(lèi)包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。 葡萄酒發(fā)酵罐為什么用堿洗 葡萄酒發(fā)酵罐,現(xiàn)在大多用的是食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的容器,不銹鋼容器,外表光滑,美觀亮麗,容易沖洗,干凈衛(wèi)生。但有一個(gè)缺點(diǎn),不耐酸的腐蝕,很容易受到環(huán)境中的酸味物質(zhì)長(zhǎng)期作用留下痕跡。在使用酸味物質(zhì)生產(chǎn)過(guò)后,應(yīng)及時(shí)沖洗,避免表面腐蝕。水中的余氯也
花生蒸汽蒸煮機(jī)報(bào)價(jià)廠家實(shí)力雄厚,佛山潛信達(dá)
佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)酒類(lèi)釀造設(shè)備及酒類(lèi)包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。每種燃燒設(shè)備對(duì)燃料的適應(yīng)性都是有一定限度的,如果所選的燃燒設(shè)備不合適,較終會(huì)影響到設(shè)備使用時(shí)的實(shí)際效果。公司自成立多年來(lái)為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類(lèi)生產(chǎn)設(shè)備,其產(chǎn)品特點(diǎn)為可量身定做各類(lèi)酒設(shè)備,根據(jù)不同客戶不同要求進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)。 如何正確蒸煮釀酒所需原料? 淀粉遇水膨
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1.一次蒸餾過(guò)程中,可以把預(yù)熱桶內(nèi)的醪液溫度加熱到70—90℃,一次蒸餾完畢后,排出廢醪,預(yù)熱桶內(nèi)的熱醪液即可進(jìn)入蒸餾甑,加熱不足10℃便可以出酒。 2.如果有的企業(yè)蒸餾時(shí)間稍長(zhǎng),預(yù)熱溫度接近或達(dá)到出酒溫度,此時(shí),預(yù)熱器中的酒氣通過(guò)冷凝回收后流進(jìn)貯酒箱,排出廢醪后,預(yù)熱的醪液進(jìn)入蒸餾甑后可以立即出酒,達(dá)到基本連續(xù)蒸餾的過(guò)程,縮短蒸餾時(shí)間。 3.從*二甑開(kāi)始,節(jié)省了常溫醪液加熱到預(yù)熱后醪液的時(shí)間和
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聯(lián)系人: 甘先生
電 話: 0757-86770567
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