魚粉和魚油會(huì)產(chǎn)生什么效應(yīng)？

時(shí)間：2020-07-24作者：天津榮海**貿(mào)易有限公司瀏覽：986

水產(chǎn)養(yǎng)殖是較近25年來(lái)發(fā)展速度較快的蛋白質(zhì)供應(yīng)行業(yè)，而隨著我們進(jìn)入21世紀(jì)，該行業(yè)依然是世界上較成功的食物生產(chǎn)行業(yè)之一。根據(jù)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，2018年**人工養(yǎng)殖魚類(包括甲殼動(dòng)物以及其他人工養(yǎng)殖的水生物種)的總產(chǎn)量**過(guò)4400萬(wàn)噸。糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量在2001-2016年期間一直保持5.8%的高位增速，值得一提的是，目前飼喂類水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量已**出了非飼喂類。水產(chǎn)飼料行業(yè)需要持續(xù)發(fā)展，以支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的這種增速。

中國(guó)是**現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)源地，中國(guó)人早在2000年前就已經(jīng)開始從事魚類養(yǎng)殖業(yè)。當(dāng)然，養(yǎng)殖單元在幾千年來(lái)發(fā)生了顯著變化，直到較近幾十年，飼喂類水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)才發(fā)展成為了如今這個(gè)醒目的產(chǎn)業(yè)。我們今天所看到的這個(gè)行業(yè)在上世紀(jì)70年代初期才開始發(fā)展，這在一定程度上也解釋了該行業(yè)的發(fā)展以及技術(shù)吸收速度為何如此之高。該部門在早期的開創(chuàng)性發(fā)展是基于一個(gè)預(yù)測(cè)：我們能夠?yàn)轲B(yǎng)殖魚類配制營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，并能保持這個(gè)部門的持續(xù)發(fā)展。早期的喂養(yǎng)飼料主要由魚粉和魚油制成，這是一種直觀的營(yíng)養(yǎng)飼料生產(chǎn)方法。在20世紀(jì)70年代，當(dāng)時(shí)**大多數(shù)的魚粉和魚油產(chǎn)品都用于加工豬飼料和家禽飼料，而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用份額相對(duì)較小(該行業(yè)當(dāng)時(shí)或在興起之中)，從供應(yīng)量上來(lái)看對(duì)魚粉和魚油的需求量較低。

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展加上水生動(dòng)物蛋白具有較高的利用效率，水生動(dòng)物蛋白生產(chǎn)行業(yè)開始倍受關(guān)注。飼料是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要成本組成，通常占總生產(chǎn)成本的50%-70%(糧農(nóng)組織數(shù)據(jù))，因此飼料是該行業(yè)的一個(gè)重要考慮因素。由于養(yǎng)殖魚類自身的生物學(xué)特性(冷血類動(dòng)物)及其所處環(huán)境，其飼料轉(zhuǎn)化率**其他所有養(yǎng)殖動(dòng)物，也就是說(shuō)魚類對(duì)飼料的利用效率較高。這一點(diǎn)推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，值得注意的是我們正處于一個(gè)對(duì)生產(chǎn)效率日益關(guān)注的時(shí)代，因?yàn)槲覀冊(cè)谶x擇食物生產(chǎn)方式時(shí)，正越來(lái)越多地考慮生產(chǎn)流程可能對(duì)環(huán)境造成的影響。

如果我們看一下產(chǎn)量，就會(huì)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)給飼料加工業(yè)的魚粉和魚油量與該養(yǎng)殖魚類的產(chǎn)出量明顯不匹配。飼料需求量的計(jì)算數(shù)據(jù)很有意思。如果飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)我們保守地取值1.5，由于當(dāng)前飼料喂養(yǎng)類水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量**過(guò)4400萬(wàn)噸，那么至少需要消耗6600萬(wàn)噸的水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料。據(jù)我們IFFO估算，魚粉和魚油的年產(chǎn)量分別約為500萬(wàn)噸和100萬(wàn)噸。并非每年生產(chǎn)的所有魚粉和魚油都會(huì)流入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，該行業(yè)的消耗量約占魚粉和魚油總產(chǎn)量的70%，也就是說(shuō)分別有350萬(wàn)噸和70萬(wàn)噸的魚粉和魚油用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。因此，從數(shù)量上看，這兩種原料都屬于飼料的次要成分。然而，從營(yíng)養(yǎng)**來(lái)看，這些原料的地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)**過(guò)次要成分。這些原料較其重要。

魚粉和魚油實(shí)際上是以必需氨基酸和必需脂肪酸的形式提供營(yíng)養(yǎng)。盡管這些養(yǎng)分也可通過(guò)其他來(lái)源提供，但是，魚粉和魚油能夠以直接再現(xiàn)養(yǎng)殖魚類在**環(huán)境下飲食結(jié)構(gòu)的形式提供這些化合物，因此具有較其重要的**。必需氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分，如果其在飼料中的含量**養(yǎng)殖魚類較佳生長(zhǎng)所需的水平，就會(huì)影響魚類的健康生長(zhǎng)。由于其他飼料成分所含的氨基酸在數(shù)量和特性上均與魚粉不同，因此無(wú)法直接替代魚粉。在使用其他飼料成分時(shí)，飼料配方設(shè)計(jì)師需要相應(yīng)地監(jiān)控其飼料配方中的氨基酸含量。必需脂肪酸也是如此，尤其是長(zhǎng)鏈ω-3脂肪酸，二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

魚粉還含有一系列其他的重要微量養(yǎng)分，包括維生素(例如維生素B12、維生素D)和礦物質(zhì)(例如鋅、鈣、硒)等。同樣，其他的飼料成分也含有此類營(yíng)養(yǎng)素，但其在魚粉的含量較高，隨著魚粉添加量的不斷減少，這可能意味著我們需要在飼料配方中補(bǔ)充特定的添加劑。這些添加劑可能會(huì)給飼料生產(chǎn)廠帶來(lái)較高的成本增加。通過(guò)魚粉和魚油為水產(chǎn)飼料提供優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素是一種經(jīng)濟(jì)高效又切實(shí)可行的辦法。

通過(guò)在飼料中添加大豆粉(通常也被稱為大豆?jié)饪s蛋白)、玉米、小麥、大米和大豆等成分以及一系列其他動(dòng)物加工副產(chǎn)品粉料(例如家禽副產(chǎn)品粉料、血粉以及肉骨粉)，可以有效地?cái)U(kuò)充魚粉和魚油提供的這些營(yíng)養(yǎng)素。魚粉和魚油是養(yǎng)殖魚類的配方之源，這一點(diǎn)在很長(zhǎng)時(shí)間可能都不會(huì)改變。

實(shí)際上，這意味著我們是利用350萬(wàn)噸魚粉和70萬(wàn)噸魚油(添加至水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的加工原料)以及一些額外添加的有益成分，養(yǎng)殖出了4400萬(wàn)噸的飼料養(yǎng)殖魚。換句話說(shuō)，這些魚粉和魚油喂養(yǎng)出了數(shù)量是其十倍之多的養(yǎng)殖魚類，產(chǎn)生了令人難以置信的乘數(shù)效應(yīng)，這個(gè)數(shù)字也表明了魚粉和魚油對(duì)**水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的真正重要性。隨著飼料喂養(yǎng)類養(yǎng)殖魚的產(chǎn)量逐年增加，而魚粉和魚油的產(chǎn)量保持相對(duì)平穩(wěn)，這種乘數(shù)效應(yīng)本身也在持續(xù)升高。這些原料是現(xiàn)代**食物行業(yè)的根基，如果離開這些原料，我們的社會(huì)將難以通過(guò)其他方式滿足對(duì)養(yǎng)殖蛋白質(zhì)的需求。

總之，魚粉和魚油對(duì)**水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)繁榮發(fā)展至關(guān)重要。盡管為了滿足不斷增長(zhǎng)的飼料需求我們需要添加更多的其他飼料成分，但是魚粉和魚油作為水產(chǎn)飼料的關(guān)鍵成分，其在未來(lái)的地位依然會(huì)穩(wěn)如泰山。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 現(xiàn)貨批發(fā)包郵魚粉飼料級(jí)60蛋白

  本公司銷售的脫脂魚粉、是以新鮮鳀魚為原料，通過(guò)高溫蒸制、消毒滅菌、壓榨脫脂、烘干、過(guò)篩等加工工序加工而成。其質(zhì)量可靠，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到GB/T19164-2003魚粉標(biāo)準(zhǔn)，是飼料公司生產(chǎn)飼料的原料。 魚粉香味濃郁，蛋白質(zhì)含量高，易分解，易消化，易吸收，含有豐富的氨基酸，可以在貓咪和狗狗的糧食里添加。天津榮海商貿(mào)有限公司位于盛產(chǎn)豐富海產(chǎn)品的渤海之濱，這里有中國(guó)北方的魚干、魚粉市場(chǎng)，是中國(guó)北方名副其實(shí)的

• 魚油不適合什么人吃

  魚油確實(shí)不是適合所有人吃的，比如對(duì)于或者海鮮過(guò)敏的人，要慎用魚油，可能會(huì)引起過(guò)敏。糖尿病的患者也不要吃魚油，它可能會(huì)引起患者的血糖波動(dòng)，影響到病情。服用降壓藥的藥人也不可以食用魚油，因?yàn)轸~油也有降壓的作用，這樣就會(huì)導(dǎo)致低血壓。肝病的患者也不要食用過(guò)多的魚油，可能會(huì)有出血的危險(xiǎn)。還有躁郁癥的患者也不能適用魚油。

• 西寧肉骨粉

  西寧肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料，經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。除正常生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)法避免少量雜質(zhì)外，肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產(chǎn)物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且組分比較平衡，價(jià)格相對(duì)較魚粉便宜，是魚粉的優(yōu)質(zhì)替代物。肉骨粉粗蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)含量隨原料的不同差異較大，平均為40%～50%，某些含骨量高的肉骨粉只有35%左右。粗蛋白質(zhì)主要來(lái)自

• 國(guó)產(chǎn)雞肉粉

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